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Eh oui, samedi c'est déjà le 2 février, c'est-à-dire la chandeleur !!!! Alors tous à vos crêpières pour le bonheur des petits et des grands.

 

J'ai voulu, faire des crêpes que je mangeais en Guadeloupe (le temps est tellement gris, qu'il faut bien mettre un peu de soleil dans son assiette !!)

 

DSCN2455

 

Les dosages pour 14 crêpes (ma crêpière est grande) :

Coût pour 4 personnes : 2,35 €

Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min

Dessert info

1 crêpe = 109 Calories

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de bière
  • 2 càs. de sucre
  • 500 g de lait (pour moi demi-écrémé)
  • 30 g de beurre fondu
  • cannelle
  • 1 càc. d'arôme vanille
  • 1 càs. de fleur d'oranger

 

Dans un saladier ou dans un robot, mettre la farine et le lait. Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients en terminant par le beurre.

 

DSCN2454

 

Laisser reposer la pâte pendant une heure avec un torchon par dessus.

 

Dans une poêle bien chaude, beurrer ou huiler à l'aide d'un pinceau et verser une louche de pâte.

 

DSCN2453


Faire cuire environ 2 min. de chaque coté.

 

Caram Beurre Salé Un peu de caramel au beurre salé (ma recette est ici ) c'est excellent !!!


Verdict : Les crêpes sont bien parfumées et surtout très moëlleuses et ne se cassent pas (même la première).

 

 

Vous aimerez peut être

Cliquer sur l'image pour accèder à la recette :

DSCN1978

 

 Crêpes à la purée d'amande

 

 

 

 

DSCN2411

 

 

 Crêpes sans oeuf

 

 

Liens : crêpes, froment, Bretagne, Chandeleur, vanille, cannelle

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Crêpes - Gaufres ....

commentaires

La serviette sur la table par Signé-Déco 01/02/2013 20:20

Un vrai régal, moi j'adooore les crèpes :-)

cuisinemaisongourmandesylv 01/02/2013 21:06



Je viens de voir ça !!!!Dommage que je n'ai pas vu le défi Crêpes plus tôt !!!!! Je vais être obligée d'en refaire. Bises



Sandrine 01/02/2013 18:22

De bonnes crêpes, merci pour cette belle recette :)

cuisinemaisongourmandesylv 01/02/2013 21:04



Merci à toi Sandrine !!! Bises



mes inspirations culinaires 01/02/2013 17:52

mmm les iles avec ce froid c mon souhait de les devorer sur une ile loll en tt cas bien parfumee a la fleur d'oranger et cannelle un delice !!
bizz ma belle et bonnes crepes loll

cuisinemaisongourmandesylv 01/02/2013 21:04



Que c'est gentil à toi Samar !! Et oui, je suis ne manque de soleil !!!!!! Bises


 



Sylvie et Marc 01/02/2013 16:15

Bonjour Sylvie, quelle belle recette de crêpes! des saveurs qui me plaisent bien. Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 01/02/2013 20:55



Bonsoir. Je suis ravie qu'elle te plaise !! Bises



qlou 01/02/2013 16:06

de jolies crépes pour la chandeleur ! bon weekend à toi, bises
Lou

cuisinemaisongourmandesylv 01/02/2013 20:52



Merci à toi Lou !!! Bises et Belle soirée



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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