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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Crêpe des îles "automnale"

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!!

 

Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande.


Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle , le chocolat et la vanille ensuite "automnale" pour les poires et les épices de Pain d'épices.

 

A vous de juger !!!

DSCN2459

 

Les dosages pour 4 gourmands :

  • 2 poires (j'ai pris de la Conférence)
  • 20 g de beurre
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de pralinoise
  • épices de Pain d'épices (retrouvez les épices sur l'Ile aux épices ici )
  • chantilly

 

Il vous faut d'abord des crêpes des îles ( retrouvez ma recette ici )

 

Eplucher et couper les poires en petits cubes.

 

Dans une poêle, mettre le beurre, les poires et les épices de pain d'épices. Faire compoter.

 

En parallèle, faire fondre au bain-marie le chocolat et la pralinoise.

 

Faire chauffer les crêpes, mettre la compotée de poire dessus puis la sauce au chocolat et terminer par un peu de chantilly pour parfaire la gourmandise !!!!!

 

 

 

Cette recette particiDefi-Crepe.jpgpe au Défi


"Crêpes dans les nuages"


organisé par Recette.de

 

 

 

 

 

Je remercie l'Ile aux épices qui sponsorise cette recette.

Allez voir leur nouveau site, il regorge de merveilles !!!


L'ile aux épices

Liens : crêpe, chandeleur, Bretagne, poire, vanille, chocolat

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Fred 05/02/2013 23:48

Alors ça ... Un de mes desserts préférés ! Bizous

cuisinemaisongourmandesylv 06/02/2013 14:32



Tu vois ce que tu as loupé pour dimanche (hihi !!) Bises



Jeanne 05/02/2013 00:44

Bonne chance pour ce défi avec cette délicieuse crêpe si gourmande, bravo !!!!!! Bises

cuisinemaisongourmandesylv 05/02/2013 07:56



Je te remercie ma chère Jeanne !! Bises et Bonne journée



uneliyaasdebonneschoses 04/02/2013 20:22

j'adoooooooooore!!biz

cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:14



Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!! Bises et Bonne soirée



mes inspirations culinaires 04/02/2013 20:02

tu as bien raison de choisir ce titre ca nous transporte dans des iles chaudes avec ce froid brrrr :) bien gourmandes ces crepes
bizz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:14



Merci ma chère Samar. Oui, un peu de soleil ne sera pas refusé !! Bises



la cuillère aux mille délices 04/02/2013 19:44

très très gourmande cette crêpes des îles...

cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:11



Oh Oui, je confirme !!! Bises