Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!!
Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande.
Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle , le chocolat et la vanille
ensuite "automnale" pour les poires et les épices de Pain d'épices.
A vous de juger !!!
Les dosages pour 4 gourmands :
- 2 poires (j'ai pris de la Conférence)
- 20 g de beurre
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de pralinoise
- épices de Pain d'épices (retrouvez les épices sur l'Ile aux épices ici )
- chantilly
Il vous faut d'abord des crêpes des îles ( retrouvez ma recette ici )
Eplucher et couper les poires en petits cubes.
Dans une poêle, mettre le beurre, les poires et les épices de pain d'épices. Faire compoter.
En parallèle, faire fondre au bain-marie le chocolat et la pralinoise.
Faire chauffer les crêpes, mettre la compotée de poire dessus puis la sauce au chocolat et terminer par un peu de chantilly pour parfaire la gourmandise !!!!!
Cette recette partici
pe au Défi
"Crêpes dans les nuages"
organisé par Recette.de
Je remercie l'Ile aux épices qui sponsorise cette recette.
Allez voir leur nouveau site, il regorge de merveilles !!!
Liens : crêpe, chandeleur, Bretagne, poire, vanille, chocolat
Published by cuisinemaisongourmandesylv - Crêpes - Gaufres ....
commentaires
Fred 05/02/2013 23:48
cuisinemaisongourmandesylv 06/02/2013 14:32
Jeanne 05/02/2013 00:44
cuisinemaisongourmandesylv 05/02/2013 07:56
uneliyaasdebonneschoses 04/02/2013 20:22
cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:14
mes inspirations culinaires 04/02/2013 20:02
cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:14
la cuillère aux mille délices 04/02/2013 19:44
cuisinemaisongourmandesylv 04/02/2013 21:11