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Pour accompagner des épinards, j'ai eu besoin d'une béchamel. Malgré mon Thermomix à la maison, je ne l'avais encore jamais essayé de cette manière.

 

Mais grand bien m'a pris !!! C'est génial, même magique. On met tout dans le bol et on règle sur 7 min et puis c'est tout !!!


C'est une recette extraite du livre "A table avec Thermomix".

 

DSCN2448.JPG

 

Les dosages :


Préparation : 7 min

Sans oeuf
info

Donc pour 1/2 litre de béchamel cela correspond à 521 Cal.

  • 60 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 500 g de lait
  • noix de muscade en poudre
  • sel
  • poivre


Mettre tous les ingrédients dans le bol.

 

Programmer 7 min.  à 90 °, vit. 4.


 

 

DSCN2069

   Pour la version à la casserole c'est  ici :

 

 

 

 

Liens : béchamel, lait, Thermomix, muscade, recette simple, recette saine

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Sauce

commentaires

guy59600 03/02/2013 00:51

une excellente sauce et ça accompagne différents plats
je te souhaite un excellent dimanche bises

cuisinemaisongourmandesylv 03/02/2013 21:05



Merciiiiiiiiiiiiiiiii !!! Bises et Belle soirée



flo63 02/02/2013 19:26

Tu vois tu ne me croyais pas depuis le temps que je te disais que je faisais ma béchamel avec Thermomix ! tu vois comme c'est génial ! D'ailleurs ce soir crêpes au jambon avec béchamel puis crêpes
sucrées et cidre, c'est la chandeleur à Bessolles !

cuisinemaisongourmandesylv 02/02/2013 21:32



MAis pourquoi ne t'ai je pas écouté plus tôt ??? C'est génial effectivement. Ici, aussi c'est la chandeleur avec galettes de sarrasin puis crêpes ..... (va bientôt paraître hihi!!) Grosses Bises



Sandrine 02/02/2013 17:23

Toujours aussi pratique ce thermomix :)

cuisinemaisongourmandesylv 02/02/2013 21:22



En 7 min, tout est terminé sans avoir à le surveiller : Que demander de plus ! Bonne soirée



mes inspirations culinaires 02/02/2013 17:03

coucou ma belle !!
ah oui tout est rapide avec momo meme la bechamel c genial !!
bizzz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 02/02/2013 21:18



Et dire que Momo est à la maison depuis 3 ans et que c'est la première béchamel que je lui fais faire (mais pas la dernière) Bises



fraizy 02/02/2013 15:19

A force d'entendre tout le monde dire que le thermomix c'est magique, je vais finir par craquer !!!!!!!!! Gros bisous et bon week end

cuisinemaisongourmandesylv 02/02/2013 21:13



Oh ben je te comprends complètement !! Il facilite la vie et fait tout seul sans que l'on ait besoin de le surveiller. Grosses Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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