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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Mousse de Thon

Mousse de Thon
Mousse de ThonMousse de Thon

Hier, je vous présentais les tiramisus qu'avaient confectionné tite louloute et ti mari. Aujourd'hui, c'est autour de ti loulou d'être mis à l'honneur.

Toujours le week-end dernier, il voulait cuisiner : Ok pas de problème, tu vas nous faire un apéro dinatoire à base de mousse de thon.

Je lui donne la recette que j'ai trouvée chez Piroulie du blog "La cuisine cachée de Piroulie"

Je la remercie d'ailleurs grandement car cette recette est formidable et peut être accommodée de différentes façons. J'ai quasi repris toute sa recette telle quelle.

 

Ingrédients (pour 2 petits bols) :

J'ai barré les ingrédients que je n'ai pas utilisé.

 

Coût pour 8 personnes : 5 €

Préparation : 15 min

Sans gluten Sans lait
info

 

- 2 boîtes de thon à l'huile de 170 g (ou thon à l'eau si vous êtes au régime !!)
- 4 oeufs durs
- 1 cuillère à café de moutarde
- jus d'1/2 citron
- 1 petit oignon frais (facultatif)
- ~10 olives ou câpres ou cornichons
- sel et poivre

  

Mettre dans le bol de votre mixer (pour moi le Thermomix) les oeufs durs coupés en morceaux, les oignons frais , la moutarde, les olives, le jus de citron et le thon.
Mixer le tout 20 sec. vit. 1 à 6.
Attention : ne pas trop mixer afin que le pâté ne devienne pas trop liquide.

Mettre au frais au moins 2h dans un joli moule ou 2 petits bols puis démouler sur une assiette et décorer au gré de vos envies.

 

Ti loulou a farci de cette mousse des tomates cerises jaunes ainsi que des concombres (après les avoir épluchés, coupés en tronçons de 2 cm et enlevés les graines du centre).

Des gressins aux romarins ont accompagné le reste cette mousse pour faire trempouille !!!

C'était très rafraichissant et vraiment exquis.

~~~~~~~~~~~~

N'oubliez pas

Plus que 11 jours !!!!!!!!!!!!

Pour mon ti concours

Vous avez jusqu'au 22 Juillet

 

Gateau 1

Liens : mousse de thon, olive, apéritif, Thermomix, cuisine saine, cuisine française

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ricoclic et ses recettes apéritif 29/08/2013 09:43

Une mousse de thon bien sympa, elle doit être aussi bien si on l'utilise en verrines.
Bon appétit, Rico.

cacoune 31/07/2013 19:44

Quelle bonne recette que je vais faire dimanche, avec la chaleur, ce sera parfait comme amuse bouche!
Bisous

Sylvmel 31/07/2013 21:14

Ah ouii, j'oubliais : tite surprise sur mon blog demain !!!!!!!

Sylvmel 31/07/2013 21:13

Contente qu'elle te plaise !! tu verras c'est hyper frais (n'oublies pas la tite photo hihi !!) Bisous

samar 12/07/2013 00:29

une delicieuse mousse au thon j'adore tout ce que tu as mis !!! avec ces concombre frais comme j'aime !!
grosse bise ma belle

afaurore 11/07/2013 22:01

frais, simple et boooooooooon

guy59600 11/07/2013 21:57

félicitations au petit bonhomme pour cette belle réalisation je ne sais pas son âge mais du beau travail avec son âge je devinerais celui de sa soeur ih ih ih
je te souhaite une bonne soirée bises