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Après les gougères au fromage ( ici ), j'ai voulu recommencer mais en changeant un peu la saveur. J'ai donc rajouté du gorgonzola.

 

Verdict : très sympathique ce ti goût qu'apporte ce fromage italien. Par contre, je les trouve un peu salées.

 

 

DSCN2669.JPG

 

Pour 35 gougères :

Coût pour 4 personnes : 1,30 €
 
Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min
 
Sans lait
info

1 gougère vaut 49 Calories

 

Les dosages :

  • 150 g de gruyère râpé
  • 100 g de gorgonzola
  • 80 g de beurre
  • 1 càc. de sel, poivre
  • 150 g d’eau
  • 120 g de farine
  • 3 œufs


Préparation :


Préchauffer le four à 200° C.

 

Dans le bol, placer le beurre, le sel, le poivre et l’eau pour 5 mn, à 100°C, vit 1.

 

Ajouter la farine et mixer 1 mn30, vit 3.

 

Programmer 1 mn vit. 5 et ajouter les œufs un à un par l’orifice.

 

Ajouter le râpé et le gorgonzola (coupé en petits morceaux) et mixer 30 sec., vit 2.

 

Mettre la pâte dans une poche à douille et faire les petits choux.

 

Parsemer du râpé restant et enfourner pour 25 - 30 min.

 

DSCN2667.JPG

 

Liens : gougère, thermomix, fromage, apéritif, pâte à choux

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Apéro

commentaires

windows outlook help 13/12/2013 12:40

Good recipe. Gorgonzola had been my all time favorite. I can’t wait to have a bite at this cheese. Good snack and this can be served as an interim meal too. It is full of nutrients and good for health. Thank you!!

Fataine 01/05/2013 13:22

Humm tes gougères sont bien appétissantes, bravo!

Ton blog est très jolie j'aime beaucoup le coup des recettes c'est très pratique! N'hésite pas à faire un petit tour sur le mien ;)

Bise et belle journée :)

cuisinemaisongourmandesylv 01/05/2013 16:52



Je te remercie pour toutes tes gentillesses ainsi que pour ta visite !! Je file voir ton blog. Bises et belle journée également



vikki 28/04/2013 20:26

coucou
bonne idée faut que j'essaie ça tres vite .
bonne soirée de dimanche . bisous

cuisinemaisongourmandesylv 29/04/2013 07:13



Coucou Vikki !! Tu me diras ce que tu en penses !!! Bises et Bonne journée



sorawel 28/04/2013 10:35

mmhh comme ça doit etre trooooop bon ça!!!!!

cuisinemaisongourmandesylv 29/04/2013 07:10



Je confirme !!!!!!!!!!!!!! Bisous



guy59600 27/04/2013 22:41

encore de très jolies gougères si ça continu je vais venir avec l'apéritif
je te souhaite une excellente nuit bises

cuisinemaisongourmandesylv 28/04/2013 08:02



Mais cela sera avec un grand plaisir Guy !!!!!! Bises très fraîche (2°C)



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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