750 grammes
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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Gougères au Gorgonzola

Après les gougères au fromage ( ici ), j'ai voulu recommencer mais en changeant un peu la saveur. J'ai donc rajouté du gorgonzola.

 

Verdict : très sympathique ce ti goût qu'apporte ce fromage italien. Par contre, je les trouve un peu salées.

 

 

DSCN2669.JPG

 

Pour 35 gougères :

Coût pour 4 personnes : 1,30 €
 
Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min
 
Sans lait
info

1 gougère vaut 49 Calories

 

Les dosages :

  • 150 g de gruyère râpé
  • 100 g de gorgonzola
  • 80 g de beurre
  • 1 càc. de sel, poivre
  • 150 g d’eau
  • 120 g de farine
  • 3 œufs


Préparation :


Préchauffer le four à 200° C.

 

Dans le bol, placer le beurre, le sel, le poivre et l’eau pour 5 mn, à 100°C, vit 1.

 

Ajouter la farine et mixer 1 mn30, vit 3.

 

Programmer 1 mn vit. 5 et ajouter les œufs un à un par l’orifice.

 

Ajouter le râpé et le gorgonzola (coupé en petits morceaux) et mixer 30 sec., vit 2.

 

Mettre la pâte dans une poche à douille et faire les petits choux.

 

Parsemer du râpé restant et enfourner pour 25 - 30 min.

 

DSCN2667.JPG

 

Liens : gougère, thermomix, fromage, apéritif, pâte à choux

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W
Good recipe. Gorgonzola had been my all time favorite. I can’t wait to have a bite at this cheese. Good snack and this can be served as an interim meal too. It is full of nutrients and good for health. Thank you!! <br /> <br />
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F
Humm tes gougères sont bien appétissantes, bravo!<br /> <br /> Ton blog est très jolie j'aime beaucoup le coup des recettes c'est très pratique! N'hésite pas à faire un petit tour sur le mien ;)<br /> <br /> Bise et belle journée :)
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C
<br /> <br /> Je te remercie pour toutes tes gentillesses ainsi que pour ta visite !! Je file voir ton blog. Bises et belle journée également<br /> <br /> <br /> <br />
V
coucou<br /> bonne idée faut que j'essaie ça tres vite .<br /> bonne soirée de dimanche . bisous
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C
<br /> <br /> Coucou Vikki !! Tu me diras ce que tu en penses !!! Bises et Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
mmhh comme ça doit etre trooooop bon ça!!!!!
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C
<br /> <br /> Je confirme !!!!!!!!!!!!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
encore de très jolies gougères si ça continu je vais venir avec l'apéritif<br /> je te souhaite une excellente nuit bises
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C
<br /> <br /> Mais cela sera avec un grand plaisir Guy !!!!!! Bises très fraîche (2°C)<br /> <br /> <br /> <br />