Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mais qu'est ce que l'on va manger ce soir ?? C'est la question que je me posais hier.

 

Comme vous l'aurez compris, je suis de retour que pour quelques jours, pas de courses, un peu fainéante sur les bords, marre des carottes et des tomates à tous les repas ....

 

Je fais donc mes placards et là : arrêt sur image ... du riz à risotto !!

 

Un peu d'imagination avec le fond du frigo dans lequel j'ai des petits restes de légumes et voilà mon risotto aux légumes !!

 

DSCN1693

 

Pour 4 à 6 personnes :

  • 300 g de riz à risotto
  • 800 ml de bouillon de légumes (fait avec le Sapori : détail ici) ou un bouillon cube
  • 1 poivron jaune
  • 2 courgettes
  • 4 petits oignons nouveaux
  • 1/2 verre de petits pois frais surgelés
  • 20 g huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 2 càs. de parmesan
  • ail
  • sel, poivre, curry et cumin

DSCN1689

 

Eplucher tous les légumes et les couper en petits cubes.

 

Dans une poêle, déposer un fond d'huile d'olive et faire revenir tous les légumes pendant 10 min avec un peu de poivre et d'ail.

 

DSCN1691

 

Dans le bol du Thermomix, mettre 20g de beurre et 20g d'huile

et programmer 2 min / 100°C / vit. 1.


Mettre ensuite le riz : programme 3 min / 100°C / vit. 1 / Fonction Sens Inverse.


Ajouter le bouillon de légumes, 1 pschitt de cury et 2 pschitts de cumin, la poêlée de légumes et  programmer 20 à 25 min / 100°C / vit. 1 / Fonction Sens Inverse.


A la fin de la cuisson, mettre les 2 càs. de parmesan pendant

15 sec / Vit. 3 /Fonction Sens Inverse.

 

Surveiller un peu la cuisson afin que les légumes ne fondent pas (comme moi !!!!)

 

DSCN1693

 

Liens : risotto, poivron, courgettes, petits pois, légumes d'été, thermomix

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Légumes

commentaires

cuisinedefarida 03/08/2012 09:30

hummm! recette trés gourmande!bravo!

cuisinemaisongourmandesylv 03/08/2012 09:42



Un pur délice !! Merci de ta visite, Biz et Bonne Journée



fraizy 28/07/2012 14:06

C'est clair le manque d'inspiration ne devrait pas exister avec toutes ces délicieuses recettes, mais il y a des fois c'est pas top. Ce soir je vais à un repas dansant et demain midi je suis
invitée. Donc l'inspiration ça ira, mais je m'occupe de pitites bricoles pour l'appéro. Bises et bon week end.

maryseetcocotte 27/07/2012 11:46

huuum un bon rsotto bien crémeux ça donne envie même par cette chaleur !!

cuisinemaisongourmandesylv 29/07/2012 21:25



Délicieux accompagné par une tite salade verte !! Biz et Bonne soirée



Yolande 26/07/2012 22:52

il me plait bien ton risotto :)

cuisinemaisongourmandesylv 27/07/2012 08:28



Merci Yolande !! Je pense que je le referai car il nous a énormément plu aussi. Biz et Bonne Journée



sophieD 26/07/2012 21:40

c'est ce que j'adore dans le risotto : on peut lui ajouter n'importe quel ingrédient il sera toujours excellent. Bonne soirée

cuisinemaisongourmandesylv 26/07/2012 22:16



Je suis entièrement d'accord avec toi !! On le varie à l'infini. Biz et Bonne Soirée



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

Articles récents

Archives

Retrouvez moi sur :

L'agrégateur de blogs culinaires

 

 

Blogs à Croquer

 

 

Top blogs de recettes

 

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sur
Recettes de Cuisine et 3 recettes

 

 

  Merci de bien vouloir respecter le temps que je prends pour la mise à jour de ce blog.

 

Les textes et photos ne peuvent être ni repris,

ni copiés sans mon consentement.  Contactez-moi avant !

 

     compteur de visite au format image  

 

Nombre de visiteurs depuis le 13/05/2012 :

un compteur pour votre site


Nombre de visiteurs aujourd'hui :

Compteur pour blog gratuit