Flan de choux fleur

Un peu de salé, cela va changer un peu non ??

Pour faire manger du choux fleur à mon ti loup, voici ma solution : des petits flans qui sont bien savoureux.

Ils peuvent se manger comme dîner avec une salade verte ou bien accompagner un plat de viande.

Pour 12 petits flans :

Coût pour 4 personnes : 1,05 €

Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min

Plat - Bio - Sans gluten

1 flan vaut 42 Calories

• 1 petit choux-fleur
• 2 oeufs
• 200 ml de crème fraîche (pour moi 4%)
• 2 càs. de gruyère râpé
• 1 pincée de curry
• 1 pincée de noix de muscade

Faire cuire le choux fleur dans une casserole d'eau salée pendant 20 à 30 min.

Préchauffer le four à 180° C.

Dans le bol du Thermomix (ou dans un autre robot), mettre les oeufs et la crème. Mixer 20 sec. / vit. 3 à 5.

Incorporer les autres ingrédients. Mixer à nouveau 20 sec. / vit. 3 à 5.

Verser dans les empreintes.

Enfourner pour 30 min.

Liens : choux fleur, flans, thermomix, cuisine saine, fromage, curry

Comments

[blondeau]

certainement très bon mais quelle idée de présenter une recette sur fon noir avec des lettres bordeaux c'est renonce

[LE FORESTIER]

Bonjour, j'aimerai connaître le moule utilisé. Est-ce le moule briochettes 10,5cl ? Merci.

[Sylvmel]

Bonsoir, effectivement c'est bien le moule brioché Demarle. Merci pour la visite. Bonne soirée

[barbara]

rien à faire ici, bonhommet et le chou fleur, ça ne veut pas !! par contre aucun souci avec le brocoli !! bisous

[cuisinemaisongourmandesylv]

C'est déjà ça avec le brocoli !!!! Bises

[Nanou]

très jolie et peut être qu'avec cette délicieuse recette mes enfants vont manger du chou fleur !
bisoous

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci Nanou !! Tu me diras s'ils ont apprécié . BIsous

[mes inspirations culinaires]

t'as bien raison ca change en plus les enfants n'aiment pas trop le chou-fleur mais comme ca ca passe incognito loll
bizz ma belle

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci ma belle !!! Qu'est ce que je ne ferai pas pour manger du choux fleur (hihi !!) BIses