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Un gâteau qui a eu tellement de succès que j'ai refait une autre version avec des cacahuètes (non salées) et ...... il est  parti encore plus vite qu'avec la première version  (que vous pouvez retrouver ici )

 

C'est un dessert qui peut être réalisé pour Pâques en y rajoutant des tis décors pour cette occasion.

 

DSCN2565-copie-1.JPG

 

Pour un moule de 23 à 27 cms.

Coût pour 4 personnes : 2 €

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min

Dessert info

Comme nous sommes proche de Pâques, je ne mettrai pas les calories !!!

 

La pâte à brownie :

  • 75 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 75 g de beurre salé
  • 125 g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 40 g de cacahuètes

 

La pâte à cookie :

  • 165 g de farine
  • 1 cac. de levure
  • 135 g de sucre roux
  • 125 g de beurre salé mou
  • 1 oeuf
  • 100 g de pépites de chocolat

 

Mettre dans le moule humidifié, du papier sulfurisé.

 

 

On commence par la pâte à brownie :


Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde et bien mélanger.


Ajouter le sucre et fouetter.


Ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque.


Ajouter la farine et fruits secs (après avoir décortiqué les cacahuètes) légèrement concassés.

 

DSCN2561-copie-1.JPG


Etaler la pâte dans le moule et réserver.

 

On continue avec la pâte à cookie :


Mélanger le beurre mou et le sucre.


Ajouter l'oeuf puis la farine, levure et pépites.


Mélanger sans trop insister , ça doit avoir un aspect semi-sec.


Etaler sur la pâte à brownie et égaliser à la fourchette.

 

DSCN2562-copie-1.JPG

 

Mettre au four th 180° 20 à 25 minutes.

 

Laisser complètement refroidir avant d'enlever le moule.


Servir avec une crème anglaise maison de préférence !


Liens : brookie, chocolat, cookie, brownie, gâteau, dessert

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Gâteaux

commentaires

Oum Zayneb 19/04/2013 13:06

Hummm je vois que le brookies est à l'honneur sur les blogs ^^

cuisinemaisongourmandesylv 20/04/2013 08:14



Oui, c'est trop trop bon !!!!!!



Carnet de recettes 09/04/2013 16:04

magnifique

cuisinemaisongourmandesylv 09/04/2013 20:54



Trop gentille !!!!



carnet de recettes 31/03/2013 16:54

coucou ca va ? oh ca à l'air bon ca !! au plaisir de te relire

cuisinemaisongourmandesylv 01/04/2013 11:03



Oui cela va bien. Merci à toi. Je confirme : très bon. Bises



fraizy24 30/03/2013 11:56

ah bon tu mets pas la coque des cacahuetes ???????????? ça donnerait pitete un tit coté croquant !!!!!!!!!!!!!!!! En tout cas très belle réalisation que je n'ai toujours pas osé Grosses bises et
bonne journée

cuisinemaisongourmandesylv 01/04/2013 11:01



J'ai hésité et puis.... pas de croquant cette fois-ci !!!!!!!! Une tite tuerie. Tu devrais. Bisous



mes inspirations culinaires 29/03/2013 19:32

ahhh aux cacahuetes une excellente idee !! une belle version de brookie :)

cuisinemaisongourmandesylv 29/03/2013 20:18



Tu es trop gentille Samar !! c'est vrai qu'avec les cacahuètes c'est trop hummm..... Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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