Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Étant donné la chaleur, on recherche, à la maison, des plats qui désaltèrent et rafraîchissent.

Un soir, en rentrant du travail, j’ai voulu me lancer dans un Gaspacho rapide et en fonction des ingrédients qui se trouvaient sous ma main !!!

Mes dosages pour 5 personnes :

Coût pour 5 personnes :2,50 €

Préparation :15 min

 Entrée - Sans gluten - Sans oeuf

 1 portion vaut 60 calories

• 650 g de tomates
• 1 gros poivron rouge
• 1 concombre
• 2 « Vache qui rit »
• cumin
• curry
• 4 épices
• 1 gousse d’ail
• 1 filet d’huile d’olive
• 2 branches de persil
• 10 feuilles de basilic
• 1 pincée de sel
• poivre 5 baies

Laver et éplucher vos légumes.

Enlever les graines des concombres, tomates et poivron.

Dans le bol du Thermomix, mettre tous les légumes coupés grossièrement ainsi que les persil, le basilic et l’ail.

Presser 4 fois sur Turbo.

Ajouter le fromage et les épices.

Mixer 30 sec. Vit. 1 à 10.

Rectifier l’assaisonnement en fonction du goût recherché.

Liens : Gaspacho, tomate, poivron, concombre, curry, Thermomix

Comments

[Yolanda Diaz]

Super recette d'origine espagnole juste comme moi! vous m'avez donne envie,même si c'est un plat plutôt pour l'été...Si quelqu'en est interesé je viens de trouver un site en espagne de vente d'épices à très bon prix,cliquez sur mon nom!

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[Des recettes simples, rapides et sympas à faire]

Quel délice!

[Sylvmel]

Merciiiiiiii !!!! Je confirme.

[recette cuisine]

Gaspacho tomate je connaissais mais avec concombre et poivron non!
A testé rapidement car c'est de saison le Gaspacho.
Une bonne recette cuisine a mettre de coté ;)