Pâte à choux sucrée

Un ti article sur la façon de faire des choux sucrés.

Eh oui, comme vous pouvez le constater, je suis dans ma folie des choux en ce moment. Maintenant que j'y arrive, on ne me tient plus (hihi !!)

Pour 30 choux :

Coût pour 4 personnes : 1 €

Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min

Dessert - Sans lait

1 choux vaut 43 Calories

Les dosages :

• 80 g de beurre
• 20 g de sucre
  
• 1 càc. de sel
• 150 g d’eau
• 120 g de farine
• 3 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 210 ° C.

Dans le bol, placer le beurre, le sel, le sucre et l’eau pour 5 min, à 100, vit. 1.

Ajouter la farine et mixer 1 mn30, vit. 3.

Programmer 1 min vit. 5 et ajouter les œufs un à un par l’orifice.

Mettre la pâte dans une poche à douille et faire les petits choux.

Enfourner pour 25 - 30 min.

Liens : choux, pâte à choux, thermomix, dessert

Comments

[Quentin]

impeccables et si facile à réaliser.
Merci à vous .
Dites moi comment je peux imprimer ???
Merci de tout cœur.

[Quentin]

Merci de votre réponse ; dommage pour l'impression mais je vais faire comme vous me le conseillez , une copie d'écran.
De tout cœur
Mamie Quentin

[Sylvmel]

Bonjour Quentin. Merci de votre visite. Je suis contente de savoir que les recettes vous plaisent. Pour l'option Impression, elle n'est pas disponible sur cette nouvelle plateforme Overblog. Il ne vous reste plus qu'à faire une copie écran : désolée. Bonne journée

[latambouilledetitou]

coucou,
ça fait un peu loin en effet .... je suis dans le 31 mais qui c'est quand j'irais voir ma famille dans le 35 ....
bizzz

[cuisinemaisongourmandesylv]

Oh ben vouiiiiii c'est pas direct !!!! Quel dommage et merci de ta généreuse proposition. Bisous

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Tu as raison les choux c'est un délices. bisousssss

[cuisinemaisongourmandesylv]

Ouiii, mais je vais un peu me calmer car vous allez en avoir une overdose !!! Bisoussssss

[criquette17]

kikou sylmel quel beaux choux! pas bêtes l'idée d'utiliser tes moules mous pour les contenir , j'esserai la prochaine fois! bisous

[cuisinemaisongourmandesylv]

Coucou Criquette !! Merci à toi. Les moules, je m'en sert pour avoir des choux de quasi même grosseur. Tu mediras. Bisous

[Gourmandine 47]

Bravo ! ils sont magnifiques tes choux !!

Bonne soirée :-)

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci c'est très gentil !!! ainsi que la visite. Bonne journée