Naans au curry

19 Mars 2013

Encore un petit peu de soleil dans nos assiettes aujourd'hui !!! A croire que nous sommes en manque....

J'ai repris ma recette de naans et y ajoutant un peu de couleur . C'est un plat qui vraiment ravi petits et grands (tellement ravi que je n'ai pas eu le temps de prendre de photo dans les assiettes !!)

Ingrédients pour 6 Naans :

Coût pour 4 personnes : 2 €

Préparation : 10 min - Cuisson : 3 min

Plat - Sans oeuf

Pour la pâte à naans :

Un naan vaut 210 Calories

250 g de farine
20 g de beurre
1/2 cc de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 càc. de levure sèche de boulanger
1 yaourt nature
2 càs. d'huile d'olive
1 ou 2 càc. de curry
2 càs. d'eau

Pour la garniture :

jambon
emmental râpé
champignons (cuits en persillade)

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre la levure de boulanger avec l'eau et programmer 2min 30 vit.1.

Verser ensuite tous les autres ingrédients en commençant par la farine.

Programmer Fonction Epi pour 3 min.

Une fois que la boule est formée, la laisser reposer 10 min.

Après son repos, couper la boule en 6 et étaler sur un plan de travail fariné.

Répartir la garniture sur les disques.

Fermer (comme un chausson) en soudant les bords avec de l'eau.

Poser dans la poêle bien chaude les naans et cuire 3 minutes de chaque côté.

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