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Articles avec #cuisine italienne catégorie

Je me rends compte que j'ai publié la pâte à pizza cumin-curry ( ici ) mais que je n'avais pas publié la pizza qui avait été cuisinée avec !! Donc la voici avec pesto, chorizo, poivrons et tomates : ce fut une vraie tite tuerie !!! Mes dosages pour 8...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Mercredi, j’ai souhaité faire un repas spécial petits loulous. Ils ont été enchantés : trop bon mais comment t’as fait …. Héhé trop forte !!! En fait non, pas du tout, j’ai été chiper l’idée sur le blog « Une lyiias de bonnes choses ». Merci ma chère...

Published by Cuisine maison gourmande de Sylvmel - Plat salé, Cuisine italienne

Voici encore une nouvelle version de pâte à pizza. Cette fois-ci, j'ai rajouté des aromates pour changer un peu le goût. Elle est moelleuse tout comme on aime à la maison. Cette pâte est très souple à travailler et je la préfère à celle qui à 25 g de...

Published by Cuisine maison gourmande de Sylvmel - Cuisine italienne

Avec la pâte à pizza au lait (que vous pouvez voir ici ), j'ai fait une pizza très simple composée de deux fromages bien savoureux : le brie et le chèvre. Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min...

Published by Cuisine maison gourmande de Sylvmel - Les pizzas, Cuisine italienne

Voici une nouvelle version de pâte à pizza. J'y ai rajouté du lait car je la souhaitais plus moelleuse. Pour une grosse pizza ou 2 petites : Coût pour 8 personnes : 1,20 € Préparation : 15 min Plat - Sans oeuf 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne, Les pizzas

Voici ma dernière bruschetta qui est la plus simple et qui a remporté de plus de succès auprès des enfants. Mes dosages : 5-6 tomates huile parfumée (j'ai utilisé l'huile des tomates séchées) 1 gousse d'ail herbes de Provence 5 baies mozzarella Dans le...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Pour la deuxième bruschetta, j'avais fait une tite purée de poivrons et tomates confites. Le résultat était délicieux avec ce ti goût de soleil !!!!!! Mes dosages : 190 g de poivrons grillés 90 g de tomates sèchées 1 gousse d'ail Dans le bol du Thermomix,...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Voici la première bruschetta qui était composée d'un pesto de mâche (nantaise bien sur !!) et de champignons persillés. Les dosages pour le pesto de mâche : 100 g de mâche 2 à 3 càs. d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 càs. de pignon de pin 1 à 2 càs. de...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Ce week-end, j'ai cuisiné des bruschettas. Pour une entrée, j'ai fait 3 bruschettas différentes servies avec un ti mélange de salades vertes et rouges. Mes invités ont apprécié. Les enfants aussi, sauf, peut-être, celui au pesto de mâche qui a remporté...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Aujourd'hui, je vous propose un plat encore d'origine italienne (aurai-je un petit faible pour cette cuisine ???) Les cannellonis à la Bolognaise sont ceux que je fais lorsque je suis un peu pressée. Pas besoin de vous dire que mes testeurs maison étaient...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cuisine italienne

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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