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Tablettes de chocolat maison : au lait et croquantes
Tablettes de chocolat maison : au lait et croquantesTablettes de chocolat maison : au lait et croquantes
Tablettes de chocolat maison : au lait et croquantesTablettes de chocolat maison : au lait et croquantes

Bon, ça y est j'ai encore craqué !!!!!

et oui, cela faisait quelques temps que je souhaitais faire mes tablettes de chocolat maison. Je suis de plus en plus déçue de celles du commerce et de leur tarif...

J'ai donc opté aussi pour le fait maison pour ces petites gourmandises qui accompagnent parfaitement le café de la fin du repas.

 

Mon premier essai a été au chocolat au lait et feuillantine (ou gavottes brisées) et pour ma soeur (d'où le chocolat au lait.)

 

Pour 2 plaquettes de 100 g, il faudra :

Coût pour 9 personnes : 1,73 €
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min                                                       
 
 
 Sans oeuf

info

 

  • 200 g de chocolat au lait (pour moi Ghana de chez du Barry)

 

  • 50 g de feuillantine (ou de gavottes écrabouillées)

 

1 tablette de chocolat c'est 18 carrés
et 1 carré vaut 30 Calories

 

Faire chauffer 170 g de chocolat au bain-marie. Une fois fondu, sortir du feu et rajouter le reste de chocolat.

 

Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

 

Rajouter la feuillantine et mélanger légèrement.

 

Verser dans les moules à tablette.

 

Egaliser le dessus et tapoter le moule afin d'enlever les bulles d'air.

 

Mettre au frigo pour 2 heures.

 

Démouler avec précaution.

 

Qu'en pensez-vous ?

 

Liens : tablette de chocolat, fait maison, chocolat au lait, gavotte, feuillantine

Published by Cuisine maison gourmande de Sylvmel - Petits chocolats

commentaires

go here 20/12/2013 11:54

Chocolates are my favorite and actually I am addict to it in a way. Thank you so much for sharing the recipe. I really couldn’t resist making it and to my surprise it came out really well. I finished it off without even leaving a single piece.

Feronia 11/06/2013 09:23

bonjour^^
je vois dans votre recette le logo sans gluten mais la feuillantine et les gavottes contiennent du gluten. vous utilisez un substitut?

Sylvmel 15/06/2013 10:26

Merci Feronia pour le lien. C'est rigolo car mes prochaines tablettes, je pensais les faire avec du riz soufflé !!!!! Oui, je connais les produits Schär, ils aident bien pour les récalcitrants au Gluten. Bonne journée

Feronia 14/06/2013 20:10

re! je viens de trouver cette astuce http://www.hellocoton.fr/to/cU76#http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2011/07/07/21561226.html et du riz soufflé ou des corn flakes sans trace de gluten on en trouve facilement ;) produits "Schär", "mieux vivre sans gluten auchan", etc.

Sylvmel 14/06/2013 09:09

Je ne sais pas si cela peut exister ? Mais je suis preneuse de l'info. Bonne journée

Feronia 14/06/2013 08:37

;) de mon côté je vais rechercher s'il n'y a pas moyen de faire une feuillantine sans gluten. si je trouve je vous tiens au courant ;) bonne journée!

Sylvmel 11/06/2013 09:44

Merci de votre remarque, effectivement j'ai oublié la feuillantine. J'en lève de suite le logo "Sans gluten". Je n'ai donc pas de substitut. Bonne journée et à bientôt

vikki 08/06/2013 22:12

mdr ! toi et moi , heureusement qu'on n'habite pas tout prés car
a toutes les deux on dévaliserai les magasins d'ustensiles de
cuisine . mais bravo ! c'est très réussi . bisous

Sylvmel 09/06/2013 11:10

Oh ouiiiii, pourtant, j'essaie de résister !!! Merci à toi. Bises

Sylvie et Marc 08/06/2013 21:24

Oh là là! Quel délice! Voilà une idée qui me plaît bien. Bises. Sylvie.

Sylvmel 09/06/2013 11:03

Je te comprends, c'est délicieux !! Bises et bon dimanche

guy59600 08/06/2013 17:44

de délicieuses tablettes j'en veux bien une ici toujours un beau soleil
je te souhaite une bonne fin d'après-midi bises

Sylvmel 08/06/2013 18:28

Désolée Guy, je les ai offerte !!! Bises ensoleillées et orageuses

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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