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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Pancake à la noix de coco

Pancake à la noix de coco
Pancake à la noix de cocoPancake à la noix de cocoPancake à la noix de coco

Pour remonter le moral à mes tis loulous qui ont école mercredi toute la journée, je leur ai préparé, pour leur retour, des pancakes à la noix de coco. Oh.... rien que l'odeur à la cuisson c'est un délice. J'ai hâte d'y goûter !!!

 

Pour 19 pancakes moyens :

 

Coût pour 6 personnes : 0,70 €
Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min

Dessert info

Un pancake vaut 46 Calories

  • 120 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 3 càc. de levure chimique
  • 1 œuf
  • 170 ml de lait
  • 1 càc. d'arôme naturel de noix de coco

 

Mélanger la farine, le sucre, le levure, l'œuf, le lait et la noix de coco.

Ajouter le beurre fondu puis l'arôme de noix de coco.

La pâte est prête et pas besoin de la laisser reposer.

Déposer dans une poêle chaude et huilée (ou beurrée au pinceau) 1 cuillère à soupe de la préparation.

Cuire à feu moyen.

Attention, cela va vite. Vous retournez le pancake pour la cuisson de la deuxième face dès qu'il y a des bulles.

 

Verdict : Un vrai régal avec un bon goûte de noix de coco. Ils adoré et moi aussi !!!!

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criquette17 23/05/2013 18:23

j'amene ma confiture de fraises framboises que j'ai faite hier, ça devrait faire un bon duo, bisous

Sylvmel 23/05/2013 20:58

Hummm fraises-framboises !!! Je refais une tournée. Bisous

cookies 23/05/2013 13:04

Super recette avec la noix de coco!

Sylvmel 23/05/2013 20:58

Merci Cookies !!!! C'est gentil.

vikki 23/05/2013 08:06

coucou
ayé , j'ai fait ma BA et j'ai averti toutes les
blogueuses que j'ai taguée . bisous

Sylvmel 23/05/2013 08:33

Merci ma chère. Je vais de ce pas lire tes réponses. Bisous

adoption chien 23/05/2013 02:24

une excellente idée d'incorporer la noix de coco dans le pancake, merci

Ouissam 22/05/2013 22:05

Mhhhhh les bonnes pancakes!! j'adore! bonne soirée, bisouu

Sylvmel 23/05/2013 07:54

Moi aussi (hihi !!) Bises