750 grammes
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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron
Gaspacho de Tomates, Concombre, PoivronGaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Étant donné la chaleur, on recherche, à la maison, des plats qui désaltèrent et rafraîchissent.

Un soir, en rentrant du travail, j’ai voulu me lancer dans un Gaspacho rapide et en fonction des ingrédients qui se trouvaient sous ma main !!!

Mes dosages pour 5 personnes :

Coût pour 5 personnes :2,50 €

Préparation :15 min

Sans gluten Sans oeuf
info

 1 portion vaut 60 calories

  • 650 g de tomates
  • 1 gros poivron rouge
  • 1 concombre
  • 2 « Vache qui rit »
  • cumin
  • curry
  • 4 épices
  • 1 gousse d’ail
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 2 branches de persil
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 pincée de sel
  • poivre 5 baies

 

Laver et éplucher vos légumes.

Enlever les graines des concombres, tomates et poivron.

Dans le bol du Thermomix, mettre tous les légumes coupés grossièrement ainsi que les persil, le basilic et l’ail.

Presser 4 fois sur Turbo.

Ajouter le fromage et les épices.

Mixer 30 sec. Vit. 1 à 10.

Rectifier l’assaisonnement en fonction du goût recherché.

 

Liens : Gaspacho, tomate, poivron, concombre, curry, Thermomix

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Yolanda Diaz 22/12/2016 13:06

Super recette d'origine espagnole juste comme moi! vous m'avez donne envie,même si c'est un plat plutôt pour l'été...Si quelqu'en est interesé je viens de trouver un site en espagne de vente d'épices à très bon prix,cliquez sur mon nom!

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Des recettes simples, rapides et sympas à faire 05/09/2013 15:20

Quel délice!

Sylvmel 05/09/2013 16:31

Merciiiiiiii !!!! Je confirme.

recette cuisine 12/08/2013 18:08

Gaspacho tomate je connaissais mais avec concombre et poivron non!
A testé rapidement car c'est de saison le Gaspacho.
Une bonne recette cuisine a mettre de coté ;)