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Confiture de fraises et de framboises
Confiture de fraises et de framboises
Confiture de fraises et de framboises

Pour le goûter des tis loulous quoi de meilleur qu'une bonne confiture maison sur une tranche de pain ou de brioche.

C'est la saison, alors il faut en profiter et faire ses stocks pour l'hiver.

 

Donc pour 5 pots 1/2,  il faut :

Coût pour 12 personnes : 2,55 €

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min

Sans gluten Sans oeuf Sans lait
info
  • 570 g de fraises
  • 470 g de framboises (toutes fraîches cueillies du jardin)
  • 850 g de sucre en poudre
  • 1 càs. de jus de citron.

 

Nettoyer vos fruits et les sécher légèrement.

Mettre les fraises et les framboises dans un saladier avec le sucre.

Mélanger et laisser reposer au moins 30 min (pour moi 1 nuit)

Dans le bol du Thermomix, mettre l'ensemble. Mixer 5 sec. vit. 1 à 5.

Programmer 30 min. vit. 1 sur Varoma.

Stériliser vos pots et couvercles.

Verser la confiture. Visser le couvercle et retourner le pot.

Remettre les pots à l'endroit à la fin du refroidissement.

 

Pour les étiquettes :

Vous trouverez certainement votre bonheur  sur le blog "Des gourmandises sucrées salées de Max".

Découper, puis coller avec du lait !!!

Et oui, vous avez bien lu : c'est génial, ça colle très bien et surtout au lavage, cela se décolle aussi.

~~~~~~~~~~~~

 

Et n'oubliez pas mon ti concours !!!!

 

Vous avez jusqu'au 22 Juillet Minuit

Gateau 1

Liens : Thermomix, fraise, framboise, confiture, cuisine saine, cuisine de saison

 

Published by Cuisine maison gourmande de Sylvmel - Confiture - Coulis

commentaires

yas 27/06/2013 20:42

humm tu livres un pot???????????elle est belle et gourmande cette confiture!biz

Sylvmel 28/06/2013 10:54

Et non, il faut venir la déguster sur place (hihi !!) Cela serai sympa non ? Merci à toi. Bises

vikki 27/06/2013 08:21

rien ne vaut le fait maison , c'est la saison ,
il faut en profiter tu as bien raison . bisous

Sylvmel 27/06/2013 09:18

Merciiiiii Vikki !! Bisous

guy59600 26/06/2013 22:43

une délicieuse confiture avec une bonne tranche de brioche
je te souhaite une bonne nuit bises

Sylvmel 27/06/2013 09:18

Et ouiiii, c'est toi qui fournit la brioche (hihi !!) Bises

samar 26/06/2013 18:09

quelle chance tu as d'avoir des framboises fraichement cueilli de ton jardin :) une confiture qui a l'air tres tres bonne !!
grosse bise ma belle

Sylvmel 26/06/2013 21:05

Oui, j'avoue avoir de la chance. J'en ai plusieurs et cette année, j'en ai tout plein. Il va y avoir d'autres choses à base de framboises (hihi !!) Bises

afaurore 26/06/2013 17:36

tip top

Sylvmel 26/06/2013 21:04

Merciiiiiiiiiiiiii !! Bises

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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