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La température commence à baisser, il est grand temps que je me remette aux soupes (plutôt velouté car je n'arrive plus qu'à faire cela depuis que Momix est dans ma cuisine !!)


Allez du rapide, du varié et bien sûr du bon :

 

DSCN2066

 

Pour 5-6 personnes :

  • 2 poivrons jaunes
  • 2 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 3 blancs de poireaux
  • 1/2 briquette de crème fraîche (de la 4% pour une soupe de semaine !!)
  • eau
  • sel et 5 baies

 

Eplucher puis couper en morceaux tous les légumes. Les laver.

 

Les mettre dans  le bol et mixer 20 sec. vit. 1 à 9.


Mettre le sel et le 5 baies puis couvrir d'eau.

 

Programmer 20 min. vit. 1 sur Varoma.

 

Mixer à nouveau 20 sec. vit. 6 à 10.

 

Verser la crème fraîche et mixer 20 sec. vit. 3.

 

Dans son assiette, on peut l'agrémenter de lait (pour mes tis loups), de fromage et/ou de croutons. Ou tout mettre aussi !!!!

Image du Blog bleuchalou.centerblog.netLiens : soupe, velouté, poivron, carotte, poireau, thermomix

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Soupes

commentaires

barbara 30/10/2012 12:37

le velouté de légumes, c'est franchement bon !! bonne apres midi

cuisinemaisongourmandesylv 30/10/2012 20:40



Rien de mieux pour se réchauffer et se réconforter !! Bises



flo63 28/10/2012 07:49

Ah cette soupe avec Momix qu'est ce que c'est bon !!!
moi aussi tu m'en gardes une assiette de ce bon velouté fait avec amour !!!
bisous d'Auvergne sous la neige
flo63

cuisinemaisongourmandesylv 28/10/2012 14:46



On ne peut plus s'en passer de Momix !! Je tiens l'assiette au chaud le temps que tu arrives !! Gros bisous à tous, ensoleillé et frais (mais sans neige !!!!)



Shannene 27/10/2012 19:12

Avec le froid qu'"il fait , mes filles sont malades, donc c'est avec grand plaisir que je prend ta soupe !!! Gros bisous

cuisinemaisongourmandesylv 28/10/2012 14:42



Tu m'en diras des nouvelles (hihi!!!) Bises Et bon rétablissement à tes filles



Yolande 26/10/2012 21:36

hummmmmmmm parfait pour se réchauffer...

cuisinemaisongourmandesylv 28/10/2012 10:25



Oh ouiiiii, il y en a besoin car on n'est plus habitué au froid !! Bises et Bon dimanche



Caro en Cuisine 26/10/2012 20:19

Un délicieux velouté !

cuisinemaisongourmandesylv 28/10/2012 10:23



Merciiiiiii !! Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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