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Il fait froid et pour changer du velouté de potimarron, j'ai voulu tester la citrouille verte. Elle était par contre d'une belle couleur orangée à l'intérieur.

 

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Pour 6-8 personnes :

  • 500 g de citouille
  • 2 grosses carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 poireaux
  • 1 bouillon cube
  • 1/2 briquette de crème fraîche à 4%
  • 2 càs. de persil hâché

 

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Eplucher puis couper en morceaux tous les légumes. Les laver.

 

 

Mettre dans le panier les pommes de terre et la citouille.

 

 

Dans le bol, mettre les carottes, les poireaux,


quelques morceaux de citrouille qui ne rentrent pas dans le panier (hihi!!) et appuyer sur Turbo 2 ou 3 fois.

 

Mettre le cube et le poivre et couvrir d'eau.

 

Insérer le panier.

 

Programmer 20 min. vit. 1 sur Varoma.

 

Vider le panier dans le bol et programmer 1 min. vit. 6 à 10.

 

Verser la crème fraîche et le persil et mixer 1 min. vit.6.


Liens : soupe, velouté, citrouille, potiron, thermomix, poireaux

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Soupes

commentaires

CARNET de recettes 03/12/2012 18:06

Humm tellement bon au plaisir de te relire BOnne soirée

cuisinemaisongourmandesylv 03/12/2012 18:27



Oui, c'est une soupe dont on ne se lasse pas !! BIses



Miss Bretzel 02/12/2012 14:55

Je ne connais pas la citrouille verte! Mais j'adore ce genre de velouté, qui réchauffe avec pleins de saveurs!

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 16:39



Moi non plus je ne connaissais pas alors j'ai voulu tester et c'était très bon !! Bises



Shannene 02/12/2012 08:46

Vu le froid je prend ce velouté avec grand plaisir !
Gros bisous

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 14:44



Oui cela réchauffe !!! Bises



la cuillère aux mille délices 02/12/2012 08:34

parfait avec ce temps froid et pluvieux! sa réchauffe comme il faut! je ne savais même pas que la citrouille verte sa existait:) biz

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 14:43



Une bonne soupe, il y a rien de mieux pour se réchauffer !!! Contente de te faire découvrir quelque chose !! Bises



Wattoote 01/12/2012 20:52

c'est justement mon repas de ce soir au lait de coco !!!!

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 14:40



C'est rigolo !! j'ai hésitai à mettre du lait de coco !!!! Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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