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Je termine avec mes derniers Bredeles : les Spritz aux noisettes. Très savoureux avec ce goût de noisette et j'ai, cette fois-ci, eu le dernier mot avec ma poche à douille (hihi !!)

A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz Bredele sont appréciés de tous !

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette ( ici )

 

DSCN2298

noel_pere_rennes.gif

 

 


 

Ingrédients pour 60-65 spritzs aux noisettes :

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

  • 150 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100 g de noisettes moulues
  • 1 oeuf
  • 125 g de farine
  • 125 g de fécule 

 

Préparation des Spritz Bredele :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).


Travailler en beurre en mousse, ajouter le sucre, bien mélanger, puis ajouter l’oeuf et continuer à bien mélanger


Ajouter ensuite le sucre vanillé, la farine, la fécule et les noisettes.


Bien travailler la pâte.


Mettre la pâte dans une poche à douille (moi j’utilise le hachoir à viande comme le faisait ma mère)


Former des gâteaux en forme de « S » (ou autre) et faire cuire sur une plaque à pâtisserie à 180°C (Th 6) environ 10 minutes.

 


Image du Blog monptitrefugesecret.centerblog.net
Source : monptitrefugesecret.centerblog.net sur centerblog.


Liens : bredele, spritz, biscuit, noisette, Noël, Alsace, petits gâteaux

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Gourmandises de Noël

commentaires

nicole 29/11/2014 11:21

bon apptit

ajp 17/12/2013 16:51

gâteaux

saveursdorientetdailleurs 02/01/2013 20:48

de bon petits biscuits)))) merci pour le partage!

cuisinemaisongourmandesylv 02/01/2013 21:25



Des biscuits très faciles à réaliser et un joujou très sympathique. Excellente année gourmande !



Wattoote 20/12/2012 21:33

ympa ces petis biscuits !!!

cuisinemaisongourmandesylv 20/12/2012 21:46



Trop bon ce goût de noisette !!!!!



la cuillère aux mille délices 20/12/2012 17:16

et on a le droit le petit chocolat qui va avec?
ces petits bicuits doivent être succulent!
bonne soirée

cuisinemaisongourmandesylv 20/12/2012 18:36



Oh ouiiiiiiii chocolat-noisette : hummmmm tu as raison !!! Pour une fois que je n'avais pas pensé à mettre du chocolat
Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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