Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!
28 Juin 2012
Bon, je ne vais pas me plaindre qu'il fasse chaud mais passer de 18° à 30° : perso, j'ai un peu de mal !!! Ben oui, jamais contente, moi !!!!!
Tout cela pour dire, qu'aujourd'hui je voulais des choses fraîches à manger. Là, j'ai repensé à une tite soupe que je faisais l'année dernière : la soupe glacée de concombre au yaourt. Et voilà, je prends mon momix et ni une ni deux, je la mets au frais pour le soir.
Mes dosages (pour 4 personnes) :
Mettre dans le bol du Thermomix (ou momix pour les intimes 
) les concombres coupés en morceaux ainsi que l'ail.
Mixer 30 sec. vit. 1 à 9.
Rajouter le yaourt, le sel, le poivre, le curry (j'ai secoué 3 fois au-dessus) et les feuilles de menthe.
Mixer 30 sec. vit. 1 à 9.
ET .................
C'est tout, verser dans un saladier et mettre au frais.
Personnellement, j'ai accompagné cette soupe d'une tite brochette de melon-pastèque : un pur bonheur, sachant que j'avais eu la main forte sur l'ail .....
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