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C'est un repas bien familial et c'est normal car c'est dimanche !!! un dimanche pour lequel, il nous faut un plat réconfortant et qui réchauffe un peu.


DSCN2064

 

Mes dosages pour 6 personnes :

  • 1 gros chou frisé
  • 6 saucisses (j'ai pris celles qui me restait au congélo : donc à la dinde aux herbes)
  • 1 oignon
  • 1 clou de girofle

 

DSCN2063

 

Laver et couper le chou en quatre.

 

Dans une cocotte, mettre de l'eau salée à bouillir. Plongez y le chou pour 10 min.

 

Mettre le chou dans une passoire et le passer à l'eau froide. Rincer la cocotte.

 

Remettre de l'eau dans la cocotte minute et mettez y le chou ainsi que l'oignon piqué du clou de girofle.

 

Fermer la cocotte et attendre le sifflement pour prolonger la cuisson 20 min à feu doux.

 

Ouvrir la soupape afin que la vapeur s'échappe puis mettre les saucisses au milieu du choux.

 

Refermer et mettre à cuire à nouveau 10 min à compter du fameux sifflement !!!

 

Liens : saucisses au chou, chou frisé, cocotte, saucisses, plat familial

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Avec du porc

commentaires

regine 03/12/2012 07:56

je le fais aussi et c'est tres bon !!!

cuisinemaisongourmandesylv 03/12/2012 18:19



Oui, c'était une première pour moi mais pas une dernière (hihi!!) BIses



Wattoote 02/12/2012 20:13

Hhhiii j'en ai fait un aujourd'hui justement !!!!

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 20:39



C'est rigolo !!! J'ai hâte de voir ta réalisation. Bises



vikki 02/12/2012 19:40

ah ça au moins ça va réchauffer !
bonne soirée ! biz

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 20:35



Oh ben vouiiiiii c'est sur !!! mais aujourd'hui, il faisait plutôt humide chez nous !! Bises



mes inspirations culinaires 02/12/2012 19:02

coucou Sylvie !!
j'adore les choux un vrai delice et bien parfumes !!
bizzzzz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 20:34



Ouiiiii et il y a tellement de choix pour varier les plaisirs !!!! Bises à toi



guy59600 02/12/2012 17:37

un plat que j'adore c'est délicieux ce matin nous avons eus de la neige
je te souhaite une excellente soirée
bises

cuisinemaisongourmandesylv 02/12/2012 20:30



Un plat bien réconfortant surtout lorsqu'il y a de la neige dehors !! mais pour nous, seulement de la pluie. Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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