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Les galettes de sarrazin, je pense que tout le monde connait. En Bretagne, c'est le plat "National" accompagné d'une bonne bolée de cidre !!

 

Aujourd'hui, je vous les propose en apéritif. Une tite recette très rapide, simple et légère qui accompagne merveilleusement tous les apéritifs.

 

DSCN1927

 

Mes dosages pour environ 12 roulés :

  • 2 galettes de sarrazin (j'avoue que je les achète car le samedi nous avons un ti monsieur qui en fait d'excellente)
  • 1 boîte de fromage à tartiner aux fines herbes

 

Etaler une galette sur le plan de travail et tartiner de fromage aux fines herbes.

 

DSCN1924

 

Rouler la galette assez serrée et la mettre dans un film étirable.


DSCN1926

 

Mettre au frigo pendant au moins 30 min.

 

Au bout de ce laps de temps, enlever le film étirable et couper des tranches d'environ 1 à 2 cm puis mettre un pic afin que la galette ne se déroule.

 

Liens : galette, sarrazin, bretagne, fines herbes, fromage

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Apéro

commentaires

lou 10/09/2012 22:42

sympathique apéritif! Bonne semaine, bises
Lou

cuisinemaisongourmandesylv 11/09/2012 09:31



Merciiiiiiiiiiiiiiiii Lou !! Bonne journée à toi et Grosses Bises



Sylvie et Marc 10/09/2012 20:11

Bonjour Sylvie, une très bonne idée apéritive. Les galettes se roulent et se dégustent! Miam! Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 10/09/2012 20:29



Bonsoir, les galettes s'accommodent avec plein de choses et c'est toujours un délice !! Bises et Bonne soirée



samar 10/09/2012 16:17

j'adore les galettes au sarasins et c vraiment une tres bonne idee pou un aperos dinatoire !!
bizzz

cuisinemaisongourmandesylv 10/09/2012 20:15



Merciiiiiiiiii Samar !!! oui, moi aussi j'adoooooooooooooore la galette de sarrazin. Si je m'écoutais, j'en mangerai tous les jours !!!!! Bises et Bonne soirée



doudoute 10/09/2012 14:39

superbes ces roulés !

cuisinemaisongourmandesylv 10/09/2012 20:14



Merci Doudoute !!! Cela change de mes bricks !!!!! Bises et Bonne soirée



@Puyfolaise85 10/09/2012 14:16

Je t'en piquerai bien quelques bouchées. J'adore ça. Et tu as bien raison de les acheter toutes prêtes surtout si tu connais la personne qui les cuisine.
Gros, gros bisous ma belle et bonne semaine.

cuisinemaisongourmandesylv 10/09/2012 20:13



Tu as raison, c'est trooooooooooooop bon !!! et oui, mon ti monsieur vient tous les samedis avec sa camionette et les fait devant nous : on les a donc chaudes ....... Gros bisous et bonne soirée
à toi



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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