Quiche Lorraine à la Tomate

Oui, le temps est lourd mais cela ne va quand même pas m'empêcher d'allumer le four !!!!!

Hier soir, au menu, une quiche Lorraine dans laquelle j'ai mis des tomates et de la moutarde servie avec une salade verte.

Mes dosages :

• 1 pâte feuillettée
• gruyère râpé
• 150 g de dés de jambon
  
• 1 grosse càs. de moutarde de Dijon
• 3 oeufs
• 1 briquette de crème fraîche (20cl et de la 18%)
• 3 tomates

Préchauffer votre four à 200° C

Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter la moutarde et la crème fraîche puis 2 pincées de gruyère râpé.

Dans un moule à tarte, insérer la pâte et y déposer les dés de jambon ainsi que les rondelles des 3 tomates.

Verser le mélange oeufs-crème sur le jambon et les tomates.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour 30 min.

Source : sabinev60.centerblog.net

Comments

[fraizy]

Sympa cette tite quiche. Cela donne envie pour ce soir. Bises et bon début de week end.

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci Fraizy !! We très surchargé ... (encore !!) Biz et Bon we aussi.

[Yolande]

une bonne quiche comme je les aime....

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci !! nous aussi. Bon we.

[afaurore]

bonne idée de rajouter de la tomate

[cuisinemaisongourmandesylv]

Oui ça change et apporte un peu plus de légèreté. Merci de ta visite.

[lesdelicesdethithoad]

très jolie quiche! bon we!

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci !! Bon we à toi aussi

[les-voyages-de-gridelle]

ben moi elle me plait ta quiche!

[cuisinemaisongourmandesylv]

Merci à toi Gribelle !! Biz et Bonne journée