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Bon d'accord, cela ne fait pas longtemps que je vous avais présenté une pizza au pesto ( ) et aujourd'hui, en voici encore une autre.

 

La première était tellement bonne que j'ai souhaité en faire une seconde avec comme base la fameuse pâte magique ( retrouvez la ici ), un peu revue par des ajouts.

 

DSCN2213

 

Mes dosages pour 8 personnes :

  • 1 pâte magique (la recette est ici ) mais j'ai gardé un peu de pâte pour faire des petits pains que vous verrez une prochaine fois
  • 1  yaourt nature
  • 1 petit suisse
  • 100 g de mascarpone
  • 2 càs. de pesto
  • 3 tomates
  • 100 g de lamelles de bacon
  • 1 crotin de chèvre
  • fromage italien râpé
  • quelques tranches de fromage de brebis

 

Préchauffer le four à 220° C.

 

Dans un bol, mélanger le yaourt, le petit suisse, le mascarpone et le pesto.

 

DSCN2210

Dans la pâte magique, j'ai utilisé de la farine T65 et j'ai rajouté 3 càs. d'huile d'olive et 2 càc. d'herbes de Provence.

 

DSCN2211

 

Etaler sur la pâte sur une plaque allant au four. Mettre le mélange mascarpone-pesto.

 

Laver et couper en lamelles ou tranches les tomates.

 

Parsemer de lamelles de bacon.

 

Couper les fromages en tranche et les mettre par dessus les tomates et le bacon.

 

DSCN2212

 

Enfourner pour 20 min.

 

DSCN2214


Liens : pizza, italie, mascarpone, yaourt, fromages, tomates, pesto

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Les pizzas

commentaires

barbara 04/12/2012 10:53

extra ta pizza, super appétissante j'aime beaucoup !!

cuisinemaisongourmandesylv 04/12/2012 18:35



Elle a ffait un malheur à la maison !!!! Bises



alaro 29/11/2012 21:41

elle me plait bien ta pizza ! ^^

cuisinemaisongourmandesylv 30/11/2012 08:59



Cro cro bonne !!!! Bises



anneauxfourneaux 28/11/2012 22:58

très sympa cette pizza !!

cuisinemaisongourmandesylv 29/11/2012 08:50



Merciiiiiiiiiii ainsi que pour la visite !! Bises



Valou 28/11/2012 21:47

Elle est superbe ta pizza,je t'en piquerai bien un ptit bout...

Bises.Valou.

cuisinemaisongourmandesylv 29/11/2012 08:47



C'est très gentil, sers-toi, c'est avec plaisir !!! Bises



recettesdesorawel 28/11/2012 20:45

nan mais laisse tomber! mdr! je suis a l ouesst!! c est ta pizza qui m a troublée!! mdrrrrr!!!!! excuse moi! bisous

cuisinemaisongourmandesylv 28/11/2012 21:06



Ne t'inquiètes pas : au contraire cela m'aurait été bien utile si javais oublié. La prochaine fois que je fais une pizza, je te préviens pour que tu te prépares psychologiquement (hihi!!) Bisous



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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