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Un petit apéro et c'est pour moi l'occasion de faire mes petits croissants fétiches.


J'en ai déjà plusieurs tournées à mon actif mais aujourd'hui, j'ai comme une envie de persillade.

 

Mes dosages :

  • 1 pâte feuillettée à dérouler
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pot de persillade (c'est la recette du pesto mais avec du persil à la place du basilic)

 

DSCN1431

 

 

Mettre à chauffer le four à 180° C.

 

Je prends mon accessoire "Croissant Party" ; j'y étale la pâte feuillettée en appuyant bien sur tous les rebords.

 

La pâte se découpe d'elle-même.

 

Au centre de la plus grande largeur du triangle, déposer une petite cuillère à café de persillade.

 

Rouler ensuite la pâte jusqu'au bout et le croissant est fait. Réitérer avec tous les triangles.

 

Déposer les croissants sur une feuille de cuisson puis badigeonner de jaune (préalablement battu avec un peu d'eau ou de lait.)

 

Enfourner pour 15 à 20 min.

 

DSCN1435

 

Je mélange du gruyère râpé avec les chutes de pâte et forme de petits patons.


Cela donne des petits feuillettés au fromage que les enfants apprécient particulièrement.

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Apéro

commentaires

Diwall 23/06/2012 08:11

Je retiens l'idée pour mon apéro de dimanche ! merci

cuisinemaisongourmandesylv 23/06/2012 09:17



C'est gentil Merci !! Bonne journée



Dineavecsandrine 22/06/2012 10:42

Très bonne idée que ces petits croissants gourmands!!! bon vendredi,Dine avec Sandrine

cuisinemaisongourmandesylv 22/06/2012 11:12



Merci à toi Sandrine ainsi que pour ta visite !!



fraizy 22/06/2012 10:12

Oh super recette. En plus ça a pas l'air difficile à faire. Bises et bonne journée.

cuisinemaisongourmandesylv 22/06/2012 11:11



Super facile à faire et bon rendu : c'est ma devise !!!  Bonne journée



les-voyages-de-gridelle 21/06/2012 19:40

un super apéro en perspective!!

cuisinemaisongourmandesylv 21/06/2012 21:09



Vouiiii mais il est terminé : désolée !! Biz à bientôt



Louloute 21/06/2012 15:23

Trop bon tes croissants à la persillade ! miam
bisous

cuisinemaisongourmandesylv 21/06/2012 15:40



Merci, et n'ont pas fait long feu !! Assiette vide en moins de 10 min ... A bientôt et bonne journée.



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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