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Ce soir, il me fallait faire un petit dîner en 15 minutes et que tout le monde apprécie à la maison ==> les oeufs cocotte avec ma superbe yaourtière Multi Délices de Seb.


Vous croyez au coup de foudre ? Moi oui, il y a maintenant 3 semaines. J'ai fait cet achat coup de coeur (1ère fois de ma vie, en général, ils sont toujours hyper réfléchis) et je ne regrette rien. Je prenais quand même peu de risques étant donné tous les commentaires positifs que l'on peut trouver sur le net à propos de cette machine. J'avoue que ma motivation était aussi de ne plus acheter de yaourts industriels (coûts, conservateurs, etc..)

J'arrête mes blablas et voici la recette des oeufs cocotte :

DSCN1260

Pour 4 personnes :

Préparation : 5 min

Cuisson : entre 12 et 14 min (en fonction des oeufs)

  • 4 oeufs (frais du jour. Merci Florence pour la livraison)
  • un peu de crème fraîche (pour moi semi-épaisse à 18%)
  • 3 tranches de bacon
  • 1 pincée par pot de gruyère râpé
  • sel, poivre, persil et ciboulette

DSCN1261

Dans chaque pot, commencer par mettre (respecter l'orde des ingrédients) :

- de la crème fraiche

- l'oeuf (attention de ne pas casser le jaune)

- couper en fine lanière 3/4 d'une tranche de bacon

- remettre un peu de crème fraiche

- une pincée de râpé

- sel, poivre

- persil et ciboulette (pour moi pris dans mon congélateur)

 

Remplir la cuve d'eau.

Programmer la Multi délices (MD) sur programme 3 (desserts lactés) pour 12 min (ou un peu plus, à vous de trouver la cuisson qui vous convienne)


DSCN1263

 

Image du Blog pounette11.centerblog.net
Source : pounette11.centerblog.net sur centerblog.

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Plat salé

commentaires

superpompon 04/11/2012 22:03

coucou
super bon!!!!
mais pas eu le temps de faire une photo ils ont ete vite avales
la prochaine fois que j'en ferais j'essairais d'y penser
bonne soiree
biz

cuisinemaisongourmandesylv 05/11/2012 09:59



Bonjour, je suis contente qu'ils vous aient plu !!! Moi aussi, j'en ai refait ce week-end. Bises et bonne journée



superpompon 02/11/2012 20:20

bonsoir,
mes oeufs cocottes sont dans ma multi delices!!!!
hate de gouter!!!!
mais sure quece sera bon!
j'en ai deja fait avec du saumon fumé et des asperges un delice
bonne soiree

cuisinemaisongourmandesylv 04/11/2012 17:35



Merci pour le passsage !! Alors les oeufs cocottes étaient-ils bons ?? Je veux bien une tite photo pour te faire une mise à l'honneur. Bionne soirée



Puyfolaise85 11/06/2012 19:34

Depuis le temps que je vois la multi-délice et ses possibilités. Je la veux.
En tout cas très appétissants tes oeufs cocottes.

cuisinemaisongourmandesylv 11/06/2012 20:37



C'est La merveille des yaourtières !! Je n'achète plus ni yaourt, ni fromage blanc, ni crème dessert. Achetée sur Amazone car moins chère, elle est remboursée en 1 mois 1/2 !! Les oeufs cocottes
ont été une découverte à la maison et sont redemandés régulièrement !! Bonne soirée.



FRED 20/05/2012 21:41

Alors ça, ça me fait trop envie !!! Je parle des coeurs !!! rires ... Trève de plaisanterie : ça donne envie de se mettre à table ! Mais l'oeuf est comment ? Plutôt bien cuit ou pas ?

cuisinemaisongourmandesylv 21/05/2012 10:18



Merci Fred pour ton commentaire. Le seul problème c'est qu'il n'y en a jamais assez !! L'oeuf est mollet donc lorsqu'on pique avec la fourchette, le jaune se mélange avec les autres ingrédients.



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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