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Un p'tit goûter pour mes loulous qui a encore une fois été bien apprécié ... et il n'y a pas que les enfants !!

Ces muffins ont une consistance très légère (limite même à se casser lorsque l'on croque dedans.)

 

DSCN1915.JPG


Mes dosages pour 12 muffins :

  • 150 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 60 g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre vanillé (recette ici )
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 200 ml de lait
  • 1 pomme
  • 1 pot de caramel au chocolat

DSCN1911.JPG

Vous pouvez utiliser un sachet de sucre vanillé et rajouter 10 g de sucre en poudre.

 

DSCN1912.JPG

 

Faire pré-chauffer le four à 200°C.

 

Eplucher et couper la pomme en petits dés.


Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter le beurre.


Puis la farine, la maïzena, le sucre vanillé,
la levure et battre l'ensemble
jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

Rajouter les morceaux de pomme.


Remplir que la moitié des moules à muffins (j'ai mis des caissettes).


Mettre 1 càc. de caramel au chocolat au centre.


Verser le reste de la préparation en vérifiant de ne pas remplir jusqu'en haut des moules.

 

DSCN1913


Enfourner pour 20 - 25 min.


En fin de cuisson, les muffins sortent dorés.

 

DSCN1917

 

Liens : muffin, chocolat, pomme, caramel, goûter, gateau

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cupcakes et Muffins

commentaires

@Puyfolaise85 10/09/2012 14:21

Je t'en pique pour le goûter et quand je vois ce coeur coulant, oulalalaaaaaaaaaaaaa. Je fond.
Gros, gros bisous et bonne journée.

cuisinemaisongourmandesylv 10/09/2012 20:12



Les muffins aussi ont tous fondu .... y'en a plus !!! et mes tis loulous m'en redemandent déjà. Il  va falloir que je renouvelle les stocks. Groooooooooooos Bisouuuuuuuuuuuus et merci de ta
gentillesse.



les-voyages-de-gridelle 09/09/2012 18:32

je l'aime beaucoup cette idée de muffins!

cuisinemaisongourmandesylv 09/09/2012 20:46



A la maison aussi !!! j'ai d'ailleurs déjà refait une fournée !! Bises et Bonne soirée



Miss Bretzel 09/09/2012 12:51

Ils sont très gourmands, j'adore!

cuisinemaisongourmandesylv 09/09/2012 14:46



Je confirme!!! Bises et Bon dimanche



samar 08/09/2012 21:10

mmm caramel-chocolat une explosion de saveurs j'adooore !!
bizzz

cuisinemaisongourmandesylv 09/09/2012 09:41



Merciiiiiiiiiiiiiiii!! Bises et bon dimanche



Sylvie et Marc 08/09/2012 18:51

Bonjour Sylvie, ils sont bien tentants ces muffins. Même s'il est un peu tard pour le goûter, j'en prends un en passant. Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 09/09/2012 09:40



C'est gentil Sylvie : alors en goûtant tu les trouves toujours aussi bon (hihi!!) !! Bises et bon dimanche



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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