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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Mini quiches épinards, saumon et mozzarella

Un apéritif à préparer ??? Que vais-je faire pour changer ?

 

Voyons ce qu'il y a dans le frigo et .... voici des petites quiches apéritives au saumon épinards frais et mozzarella.

 

Le résultat était franchement Délicieux même si la mozzarella a un peu coulé....


 

DSCN2150

 

Mes dosages pour 30 empreintes :

  • 1 pâte feuillettée
  • 1 cercle dentellé pour découper
  • 100 g dépinards frais cuit
  • 100 g de mozzarella à cuire
  • 50 g de saumon frais grillé à la poêle
  • 1 oeuf
  • 1/2 briquette de crème fraîche

 

DSCN2135

 

Préchauffer le four à 200° C.

 

Dans un petit bol, mélanger la crème, l'oeuf et les épinards.

 

Mettre la pâte à plat et couper des cercles que vous abaissez dans les empreintes.

 

DSCN2136

 

Emiettez le saumon et disposer au centre des empreintes.


Recouvrir de l'appareil.


Coupez des petits morceaux de mozzarella et diposer au centre.

 

DSCN2137

 

Enfourner pour 20 min.

 

Liens : mini quiche, saumon, epinards, mozzarella, apéritif, buffet dinatoire

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V
super résultat ! et ça change !!!
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C
<br /> <br /> Merciiiiiiiiiii Vikki !! Bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
Je mange rarement des épinards mais dans ces tartelettes apéritives, c'est plutôt sympa. A bientôt.
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C
<br /> <br /> Merciiiiiiiii !!! Cela passe très bien. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
hummm j'aime beaucoup l'association épinard, saumon!!!!
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C
<br /> <br /> Oui effectivement, cela se marie très bien !! Merci pour ta visite. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
tres appetissantes :)
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C
<br /> <br /> Merciiiiiiiii !! ainsi que pour la visite... Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
pour un apéro dinatoire c'est parfait!merci
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C
<br /> <br /> C'est avec plaisir !!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />