Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Je vous avais présenté des meringues roses pour mes tis sachets de Noël et aujourd'hui c'est une autre version, celle réalisée grâce au Thermomix.

 

Les meringues vont devenir un rituel à la maison car mes tis loulous sont très demandeurs et les dévorent en un rien de temps !!

 

DSCN2366

 

Mes dosages pour une vingtaine de meringues :


Préparation : 12 min - Cuisson : 1h

Sans gluten Sans lait
info
  • 77 g de blancs d'oeuf
  • 77 g de sucre semoule
  • 77 g de sucre glace (retrouvez ma recette ici )
  • arôme cerise
  • colorant framboise

 

Préchauffer votre four à 100° C.

 

Sortir les blancs du frigo au moins 15 minutes avant de les utiliser.

 

DSCN2361

 

Dans le bol du Thermomix, mettre les blancs et la moitié du sucre en poudre. Programmer 5 min vit. 3.

 

Ajouter le restant du sucre en poudre et programmer 5 min vit. 3.

 

Ils doivent être fermes lorsque vous ajoutez ensuite le sucre glace en pluie fine, le colorant et quelques goûtes d'arôme et programmer 2 min. vit. 3.

 

DSCN2362

 

Je me suis servi de la douille de chez Tup*.* pour les dresser.

 

Enfourner pour 1 heure de cuisson (un peu plus si vous souhaitez des meringues plus sèches)

 

DSCN2364

 

 

DSCN2305

 

 

 Retrouvez ma première version de meringue

 

 

 

 

 

Liens : meringue, Thermomix, cerise, sucre glace, biscuits, goûter

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Biscuits - Petits Gâteaux

commentaires

CARNET de recettes 05/01/2013 21:27

Coucou ca va ? quel joli recette ! a tres vite jespere

cuisinemaisongourmandesylv 06/01/2013 20:54



Tout va bien, il suffit de reprendre le rythme de l'après fêtes (hihi !!) Bises



Luciole 05/01/2013 10:40

Jolies meringues !

cuisinemaisongourmandesylv 05/01/2013 18:52



Merciiiiiiii !!



Shannene 05/01/2013 01:12

Oh comme c'est joli !
Je t'en pique une !!!!!
Gros bisous

cuisinemaisongourmandesylv 05/01/2013 18:51



Trop gentil Shannene !! BIses



Jeanne 04/01/2013 23:41

J'adore !!!!!Tu me tentes beaucoup avec tes belles meringues, bravo !!!!! Bises

cuisinemaisongourmandesylv 05/01/2013 18:50



Merci Jeanne !! Je deviens meringues pour cette nouvelle année (hiih!!) Bises



mes inspirations culinaires 04/01/2013 20:01

comme elles sont belles et brillantes c drole j'e nai fait aujourd hui differemment aors tu rajoutes du sucre glace je testerai la tienne
bizzzz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 04/01/2013 21:20



Merci Samar !! J'ai hâte de voir les tiennes et ta façon de faire. Tu me diras ce que tu en penses. Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

Articles récents

Archives

Retrouvez moi sur :

L'agrégateur de blogs culinaires

 

 

Blogs à Croquer

 

 

Top blogs de recettes

 

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sur
Recettes de Cuisine et 3 recettes

 

 

  Merci de bien vouloir respecter le temps que je prends pour la mise à jour de ce blog.

 

Les textes et photos ne peuvent être ni repris,

ni copiés sans mon consentement.  Contactez-moi avant !

 

     compteur de visite au format image  

 

Nombre de visiteurs depuis le 13/05/2012 :

un compteur pour votre site


Nombre de visiteurs aujourd'hui :

Compteur pour blog gratuit