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C'est un plat que faisait souvent ma maman lorsque j'étais enfant.

 

Voici donc ce plat complet qui a ravi toute la famille.

 

DSCN2175 

 

Mes dosages pour 6-8 personnes :

  • coquillettes
  • un sachet surgelé de cocktail de la mer (moules, St Jacques, calamars)
  • vin blanc
  • 1 tête de brocoli
  • 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 4%)
  • gruyère râpé
  • persil
  • ail

Préchauffer le four à 180° C.

 

Dans une poêle faites revenir le cocktail de fruit de mer avec un peu de vin blanc, d'ail et de persil.

 

Dans une casserole, mettre le brocoli lavé et épluché dans l'eau bouillante pour 15 min.

 

DSCN2169

 

Dans une autre casserole, mettre les pâtes à cuire.

 

Ensuite, prendre un plat à gratin, mettre un fond de pâtes,


puis le cocktail et le brocoli

 

et enfin recouvrir de pâtes sur lesquelles vous versez la crème fraîche puis parsemer de gruyère.

 

DSCN2173

 

Enfourner pour 30 à 40 min.

 

DSCN2174

 

Liens : gratin de pates, St Jacques, moules, calamars, coquillettes, gratin

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Avec du poisson

commentaires

barbara 04/12/2012 10:52

miaaaaaam ça plairait bcp a mon fils, il adore les brocolis !! merci pour l'idée, bisous

cuisinemaisongourmandesylv 04/12/2012 18:34



C'est vraiment un plat très agréable !! BIses



guy59600 24/11/2012 18:18

un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et un excellent dimanche
bises

cuisinemaisongourmandesylv 24/11/2012 21:39



Comme c'est gentil de ta part Guy !!! Pour toi aussi une belle soirée ainsi qu'un excellent dimanche. Ici grosses rafales de vent..... Bises



CARNET de recettes 24/11/2012 17:31

coucou ca va aujourdhui ? ca a la'ir bon !!!!!!!!

au plaisir de te relire BON WEEKEND

cuisinemaisongourmandesylv 24/11/2012 21:36



Bonsoir, ça y est je suis remise de mon séjour et j'espère reprendre le flambeau de bon pied bon oeil avec des recettes qui plairont à la plupart. Ce gratin est excellent (peut-être parce qu'il
me rappelle mon enfance !!!) A bientôt et Bon dimanche



Sylvie et Marc 24/11/2012 17:16

Bonsoir Sylvie, ce gratin de pâtes est bien gourmand et qui va faire plaisir à tout le monde à la maison. Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 24/11/2012 21:31



Bonsoir, merciiiiiiii Sylvie!!! Bises. Sylvie



titou 24/11/2012 17:15

coucou,
j'adore !!:)
bizzz

cuisinemaisongourmandesylv 24/11/2012 21:30



Moi ausiiiiiiiiii !! Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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