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Lorsque j'ai vu cette recette chez Buddhelia du blog "Saveurs et cuisine" (elle-même l'avait trouvé chez La cuisine de Mél ...), je n'ai pu que me précipiter pour la refaire !!! Ce mélange de pommes et de flan : c'est trop Hummmm pour que je résiste !!!

 

 

DSCN2701.JPG

 

Ingrédients :

Coût pour 10 personnes : 1€
 
Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min

Dessert info

Pour 10 parts, une part vaut 140 Calories

  • 120 gr de farine
  • 3 grosses pommes
  • 140 gr de sucre en poudre ( j'ai mis seulement 90 gr de sucre )
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 15 gr de beurre
  • un peu de cannelle que j'ai rajouté

 

Préparation :


Préchauffez le four à 180° C.

 

Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines.

 

DSCN2697.JPG

 

Faites-les dorer à la poêle dans le beutrre, puis disposez-les au fond d'un moule à tarte ( j'ai utilisé un moule en forme de couronne .

 

Pendant la cuisson des pommes.

 

Dans le bol du thermomix, mettre la farine, le sucre et le sel. Mixer vit. 3 pendant 15 sec.

 

Ajouter les oeufs 1 à 1 à vit. 4. et ensuite le lait.

 

Sans Thermomix :

Mélangez la farine avec le sucre et le sel , ajoutez les oeufs battus et le lait progressivement.

 

Versez la préparation dans votre moule et placez au four

 

Laissez cuire environ 35 à 40 minutes.

 

DSCN2698.JPG

 

Saupoudrez de sucre en fin de cuisson.

 

Verdict : Euh .... comment dire .... j'ai déjà envie d'en faire un autre. Voici un gâteau bien goûteux que l'on peut manger sans modération ou presque étant donné sa faible valeur calorique (enfin pour un gâteau hihi !!). Merci Buddhelia pour cette découverte.

 

Liens : pommes, flan, gâteau, cannelle, Thermomix, cuisine saine

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Gâteaux

commentaires

gigidu5444 12/03/2017 16:07

Bonjour, merci pour ce délicieux partage, vu la teneur en calories de ce gâteau j'ai pu en manger une part, c'était trop bon, à refaire sans hésiter. bon après midi. Cette recette est publiée sur mon blog.

gerhard 22/09/2013 13:59

hello ! je viens de faire le flan, j'ai mis des quetsches à la place des pommes !! hum !! ça sans trop bon !

Sylvmel 25/09/2013 10:24

Je suis heureuse qu'il vous ai plu. Si vous souhaitez me suivre avec d'autres recettes retrouvez moi maintenant sur : http://cuisinedesylvmel.canalblog.com/
A très vite !!

menu vegetarien 04/05/2013 13:54

La forme est assez originale je dois dire, mais très amusante ! En tout cas, ça doit être un délice :)
Alice

cuisinemaisongourmandesylv 04/05/2013 18:42



Oui, il es très bon. Merci à toi. Bises


Je n'arrive pas à me connecté sur ton blog ?



guy59600 03/05/2013 22:35

un superbe gâteau il en reste ????????????
je te souhaite une bonne soirée bises

cuisinemaisongourmandesylv 04/05/2013 10:45



Ben, non, tu sais bien que nous sommes de grands gourmands (hihi !!) Bises



Fataine 03/05/2013 21:33

Hummm ca me donne trop envie!

Franchement tu as bien fait de tenter la recette, tu as dû te régaler ;)

Bise et bonne soirée.

cuisinemaisongourmandesylv 04/05/2013 10:42



Oh ouiii, on s'est régalé !! et je compte en refaire en début de semaine prochaine (hihi !!) Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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