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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Flamby au chocolat (Thermomix ou non)

Je continue avec ma série des entremets et là .... dès que j'ai vu la recette sur le blog " Chez Patchouka ", je me suis empressée de la refaire mais en divisant les proportions.


Verdict : je vais réitérer c'est certain. C'est très bon et la texture est parfaite.

 

DSCN2592.JPG

 

Ingrédients (pour 6 pots) :

Coût pour 4 personnes : 1 €

Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min

Dessert info

1 pot vaut 115 Calories

  • 1/2 litre de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 5 càs. rase de cacao non sucré
  • 2 g d'agar agar
  • 50 g de sucre en poudre

 

Préparation :


Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

 

Programmer 14 minutes / 90° / vitesse 3.


(sans thermomix : mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer.)

 

Verser dans les ramequins et mettre au frais pendant au minimum 3 heures.

 

DSCN2593.JPG

 

Liens : flamby, chocolat, thermomix, entremet, crème dessert

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M
bonjour <br /> super je teste facile à réaliser <br /> merci
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E
vraiment j'apprécier tellement ces travail ce parfait grâce à votre création maturité. merci je vous remerci tllmt.<br /> .
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P
bonjour 200ml de creme liquide c est c est quoi en gr la creme ne peu pas etre remplacée par du lait gloria car les kg hum!!! j ai déja fait experience avec les recette de thermomix. et qu est ce que c est et ou trouve t on agar agar merci cordialement
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L
on dirait vraiment LE flamby de mon enfance!!! miam!
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C
<br /> <br /> Je suis contente de te donner des souvenirs comme celui-ci. Merci à toi. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
sympa au chocolat je les ai essayer chez mimousse à la vanille , la texture est vraiment top, bien gélifiée, prochaine fois j'essaie le chocolat! bisous
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C
<br /> <br /> Oh ben je vais aller voir celui à la vanille !!! Tu me diras ce que tu en penses. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />