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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Financiers "minute" (au thermomix ou sans)

Toujours dans la famille "J'écoule mes blancs d'oeufs", aujourd'hui, je demande les Financiers  !!!

 

Ceux-ci sont vraiment très rapides à faire car je ne monte pas les blancs en neige.

 

DSCN2183

 

Mes dosages :

  • 60 g de poudre d'amande
  • 45 g de farine
  • 70 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 càc. d'arôme d'amande amère

 

Pré-chauffer le four à 200° C.

 

Dans le bol du Thermomix, mettre les blancs, l'arôme, le sucre et la poudre d'amande. Programmer 30 sec. vit. 4.

 

Ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau 20 sec. vit. 4.

 

Dans un saladier, mettre les blancs, l'arôme, le sucre et la poudre d'amande. Mélanger vivement.

Ajouter le beurre fondu puis homogénéiser la pâte.

 

Verser dans les empreintes.

 

Mettre au four pour 15 à 20 min. (en fonction de la grosseur des empreintes)

 

DSCN2180

Liens : financiers, amande, amande amère, thermomix, petits gâteaux, petits fours

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Commenter cet article

gauthier 10/07/2015 10:44

En faite le beurre et déjà dans le bol....pas besoin de re mélanger dans un plat ?

gauthier 10/07/2015 10:41

Désolé, j'avais pas vu.....

gauthier 10/07/2015 10:40

Bonjour.
il n'y à pas de farine ?
Et je n'ai pas besoin du fouet ?
Merci
clarysse

Danielle 13/01/2015 11:37

Et la farine je n la met à quel moment dans le thermomix Svp merci
Je suis une novice de cet appareil

Sylvmel 13/01/2015 13:40

Désolée pour cet oubli. La farine se met en même temps que la poudre d'amande. Bon appétit !! Pour d'autres recettes, vous pouvez me suivre sur mon autre blog : http://cuisinedesylvmel.canalblog.com/

anne 28/10/2013 15:28

ET LA FARINE???????