750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Endives en gratin

Pour mon plat de dimanche soir, j'ai été chiper une recette chez mon aminaute Fraizy du blog "Les recettes de Fraizy" qui m'a donné envie de refaire des endives à la maison (ben vouiii mes loulous n'aiment pas trop).

 

Verdict : Tout le monde a adoré même mes tis loulous !!!!! Merci Fraizy pour ce plat complet de saison qui nous a bien régalé.

 

DSCN2392

 

fromageIngrédients : 

Coût pour 4 personnes : 4,5 €

Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min

Sans oeuf
info
  • - 4 tranches de jambon
  • - 4 endives (plus 1 pour le rab)
  • - 1 kg de pommes de terre (pour moi 800g)
  • - Sel ; poivre
  • - 1 sauce blanche maison
  •  - gruyère râpé

 

Dans une cocotte minute, faire cuire les endives nettoyées et les pommes de terre épluchées et coupées en gros carrés. Laisser tourner 15 minutes à partir du moment où la soupape chuchotte.

 

DSCN2390

 

Faire préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

 

Retirer de la cocotte en gardant le jus de cuisson pour préparer la sauce blanche maison. Rouler chaque endive dans une tranche de jambon.

 

DSCN2391

 

Dans un plat à gratin, disposer les tranches de jambon, les pommes de terre et recouvrir de sauce béchamel. Saupoudrer avec du gruyère râpé et mettre à gratiner pendant 15 à 20 minutes.

 

DSCN2394

Liens : plat, endive, jambon, fromage, pomme de terre, gratin, chicon

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
Oh la la , tu m'as donnée envie d'en manger, j'en ai fais il n'y a pas longtemps, j'adore !!!!
Répondre
C


Ouiii c'est très bon !! Bises



L
C'est un plat que j'adooore. Bisousssssssssss
Répondre
C


Et bien c'est le cas aussi maintenant à la maison !!! Bisous.



L
trés bon gratin ! bonne soirée, bises
Lou
Répondre
C


Merci Lou !! c'était très bon. Bises



M
je devrais cuisiner de temps a autre des endives j'adore ca en plus et ton plat gratine est tres appetissant
bizzz ma belle
Répondre
C


Je confirme : c'était délicieux !!! Bises



C
Une jolie recette qui fait envie...
Je te souhaite une belle soirée
Bisous
Répondre
C


Merci Choupette !! un plat tout en un : j'adore !!! Bises