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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Crumble poire - chocolat - amande

Un crumble de saison et très gourmand, le crumble poires-chocolat.

 

C'est une recette que j'avais promis ..... au printemps et que certaine copinaute rechignait à attendre jusqu'à l'automne !!!!!!!!!!!! et la voilàààààààà......


J'ai pris la recette dans le livre Tupperware : "ChocoChrono" et l'ai adaptée........

 

DSCN2128

 

Mes dosages pour 8 personnes :

  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 6 poires
  • 113 g de poudre d'amande
  • 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat cassé en petits morceaux)

DSCN2125

 

Préchauffer le four à 200° C (th.6/7).

 

Dans un bol, déposer le beurre mou, la farine, le sucre, la poudre d'amande et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.

 

Eplucher les poires et les couper en cubes.

 

Dans un plat à gratin, mettre les cubes de poires, les pépites de chocolat et recouvrer du mélange.

 

DSCN2127

 

Recouvrir le plat d'un papier alu.

 

Faire cuire 10 min à 200° C puis retirer le papier et continuer la cuisson 25 min.

 

Le dessus du crumble doit être bien doré et croustillant.

 

DSCN2128-1


Liens : crumble, poire, chocolat, amande, gâteau

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CARNET de recettes 08/11/2012 21:50

Coucou ...

Humm c'est tres bon ca !

bonne soirée, a bientot

cuisinemaisongourmandesylv 08/11/2012 22:01



Oh que ouiiiiiiii !! je confirme.... Bonne soirée et merci du passage.



Wattoote 08/11/2012 21:39

le crumble est mon dessert favori je prend une pleine cuillère bien volontiers !!!!

cuisinemaisongourmandesylv 08/11/2012 21:57



Sers toi, c'est avec plaisir !!! Contente qu'il te plaise. Bises



Sylvie et Marc 08/11/2012 18:32

Bonsoir Sylvie, ce sont des saveurs qui me titillent les papilles et je suis prête pour le dessert! Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 08/11/2012 21:55



Bonsoir, contente que cela te plaise Sylvie. Bises et Bonne soirée



recettesdesorawel 08/11/2012 18:21

je n ai qu une chose a dire : j adooore!

cuisinemaisongourmandesylv 08/11/2012 21:53



Merciiiiiiiiiiiiii !!! euh......... moi aussi !!! Bises



mes inspirations culinaires 08/11/2012 17:18

un delicieux crumble j'adore les poires juteuses mmmm
bizzz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 08/11/2012 21:53



Très bon, je confirme !!!! Bises