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Un apéritif entre amis et je ne peux résister à l'envie de faire mes rituels petits croissants !!

Cette fois-ci, je les ai réalisé avec du confit d'aubergines (que j'ai acheté ben vouiiiiii, je suis vilaine mais c'est quand même plus rapide).

 

DSCN2623

 

Mes dosages :

Coût pour 4 personnes : 1,60 €

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min

Entrée info
  • 1 pâte feuillettée à dérouler
  • 1 jaune d'oeuf battu avec un peu de lait
  • 1 pot de confit d'aubergines (de chez Bondu*.*)
  • graines de pavot bleu de mon partenaire L'île aux épices (retrouvez les ici )
  • gruyère râpé
  • graines de sésame

 

Préparation :

Mettre à chauffer le four à 200° C.

 

Je prends mon accessoire "Croissant Party" ; j'y étale la pâte feuillettée en appuyant bien sur tous les rebords.

 

La pâte se découpe d'elle-même.

 

Au centre de la plus grande largeur du triangle, déposer une 1/2 cuillère à café de confit d'aubergines.

 

Rouler ensuite la pâte jusqu'au bout et le croissant est fait. Réitérer avec tous les triangles.

 

Déposer les croissants sur une feuille de cuisson puis badigeonner de jaune (préalablement battu avec un peu de lait) et parsemer de graines de pavot bleu.

 

DSCN2622

 

--> Avec les chutes de pâte,

je mélange du gruyère râpé et forme de petits patons.

Ensuite je badigeonne d'oeuf battu et mets quelques graines de pavot.

 

DSCN2615


Cela donne des petits feuillettés au fromage que les enfants apprécient particulièrement.

 

Enfourner pour 15 à 20 min.

 

Je remercie mon partenaire l'Ile aux épices qui sponsorise cette recette.

 

L-ile-aux-epices.jpgLiens : croissants, apéritif, aubergine, pavot, sésame, buffet

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Apéro

commentaires

barbara 21/04/2013 16:55

super idée avec le confit d'aubergine, je note ! bisous

cuisinemaisongourmandesylv 21/04/2013 20:38



Tu es gentille !!! Tiens moi au courant, si tu les testes !! Bisous



Oum Zayneb 19/04/2013 13:07

Ils sont très reussi tes petits croissant

cuisinemaisongourmandesylv 20/04/2013 08:14



Je te remercie, c'est très gentil !!



uneliyaasdebonneschoses 17/04/2013 21:38

originale cette farce!!j'aime bp!!biz

cuisinemaisongourmandesylv 18/04/2013 07:59



Oui, cela change. Merci à toi. Bises



afaurore 17/04/2013 19:32

délicieuse idée

cuisinemaisongourmandesylv 17/04/2013 20:36



C'est gentil à toi !!!!



Un vrai déliceJeanne 17/04/2013 18:55

Délicieuse et originale version, bravo !!!!!!!! Bises

cuisinemaisongourmandesylv 17/04/2013 20:35



Merci à toi ma chère Jeanne !!!!!!!!! Bises et excellente soirée



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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