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Pour accompagner un bon gâteau au chocolat, bien moëlleux, une crème anglaise c'est un vrai régal !!!

 

Je n'avais pas encore publié la recette de base du Thermomix : la Crème anglaise si facile et si rapide qu'il ne faut plus se poser de question.

 

DSCN2436.JPG

 

Les dosages pour 1/2 litre de crème anglaise :

Coût pour 4 personnes : 2 €

Préparation : 8 min

Bio Sans gluten
info

Cela fait 807 Cal. pour 1/2 litre de Crème Anglaise

soit 80 Cal. pour 100 ml

  • 500 g de lait (pour moi du demi-écrémé)
  • 4 jaunes d'oeufs (normalement 6 mais j'ai voulu l'alléger)
  • 60 g de sucre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux

 

Dans le bol du Thermomix, verser tous les ingrédients.

 

Programmer 7 min. à 80° vit. 4.

 

En fin de cuisson, mixer 20 sec. vit. 1 à 9.


DSCN2430.JPG

 

Liens : crème anglaise, Thermomix, vanille, cuisine saine, lait, oeuf

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Crèmes dessert - Entremets

commentaires

23 24/06/2015 21:45

ttllmtltylymtprmtptmtpytpymptlymtpymptmyptmpymptmpymtptymtpyptmyptmyptmyptmtotlotlootlottotlotltltoytltotltloyltotltootloylttoottloytotlyotlootltotltotlotlttlyotloyltooylltooyltoyltlotymtpymtppytmrltptmppttmtptmpptmmtpmtptmtppttmpptrtltootlltotltotlotltmtpptmtpttptprttptprptppprtmptmtltoymtytmptmppttmytpytm

Brigitte 31/01/2013 08:08

pas de thermomix mais merci pour la recette
biss

cuisinemaisongourmandesylv 31/01/2013 12:43



Cela fait découvrir, en même temps,  tous les talents du Thermomix !! Bises



Sandrine 30/01/2013 16:43

Braiment pratique ce thermomix, une belle crème anglaise :)

cuisinemaisongourmandesylv 30/01/2013 18:34



Merci à toi et Vive Momix !!!!!!!!!!!!! Bises



mes inspirations culinaires 30/01/2013 16:32

c rai qu'elle plus rapide a preparer que la classique :) vive le momo :)
bizz ma belle

cuisinemaisongourmandesylv 30/01/2013 18:32



Oh OUIII Vive Momix !!!!! Grosses Bises



guy59600 30/01/2013 12:36

une bonne crème anglaise
bises et bon après-midi toujours sous la pluie et le vent

cuisinemaisongourmandesylv 30/01/2013 18:09



Merci Guy !! Nous voyons un peude soleil cette fin d'après-midi : ça change .... Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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