750 grammes
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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Cookies chocolat-poire

Après une petite pause, je me remets à confectionner des goûters maison avec aujourd'hui des cookies poires chocolat.


Cette recette est sponsorisée par mon partenaire : "l'île aux épices" que je remercie vivement pour la qualité de leurs poires séchées.

 

Je me suis inspirée des cookies de la Cuisine de A à Z ( ici )

 

DSCN2035.JPG

 

Mes dosages pour 24 cookies :

  •  80 g de cassonade
  • 80 g de beurre mou
  • 80 g de chocolat (pour moi des pépites)
  •  170 g de farine
  • 80 g de poires séchées (retrouvez les ici )
  •  2 càc. de levure chimique
  •  1 oeuf

DSCN2033.JPG

 

Préchauffez le four à 180° ou 200° C (en fonction des fours).


Coupez les poires séchées en dés puis réserver.


Dans un saladier et avec un fouet électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.


Ajoutez l’oeuf. Puis incorporez la farine, la levure, les poires séchées et le chocolat.

 

DSCN2034.JPG


Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, formez à l’aide d’une cuillère des boules de tailles moyennes et appuyer légèrement dessus afin de les aplanir.


Faites cuire 12 min.


Laissez refroidir.


Liens : cookies, chocolat, poire, biscuit, petits gateaux

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@Puyfolaise85 15/10/2012 18:40

Je ne me suis jamais essayé aux cookies pourtant j'adore ça. Et avec des poires séchées, c'est une belle idée.
Gros bisousssssssss

cuisinemaisongourmandesylv 15/10/2012 21:06



C'est très gentil à toi ! Il faut essayer, il n'y a rien de compliqué je te rassure. Grosses Bises



Shannene 15/10/2012 10:13

Ils sont super originaux tes petits cookies, j'adore les saveurs poires chocolat / je suis très curieuse du goût !!
Bisous

cuisinemaisongourmandesylv 15/10/2012 11:36



Merci Shannene !! Les deux saveurs se marient très bien et font des cookies croquants très agréable. Bises et Bon lundi à toi



vikki 14/10/2012 20:24

coucou
miam ! joli mariage que le chocolat et la poire .
je t'en chipe deux pour mon petit déj demain ...
bonne soirée ! bises

cuisinemaisongourmandesylv 14/10/2012 21:14



Tu as bien raison car ils sont vraiment délicieux !! Bises et bonne soirée à toi aussi



Sylvie et Marc 14/10/2012 19:49

Bonsoir Sylvie, jolie association pour de très savoureux petits gâteaux. Bises. Sylvie.

cuisinemaisongourmandesylv 14/10/2012 21:12



Bonsoir, des biscuits très gourmands !! Bises



guy59600 14/10/2012 19:22

e délicieux cookies et bon accord choco/poires
bises et bonne soirée

cuisinemaisongourmandesylv 14/10/2012 21:10



C'est un mariage toujours très gourmand !! Bonne fin de week-end Guy