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Rappelez-vous, j'avais eu quelques déboires pour obtenir une confiture de mûres, celle-ci s'était transformé en coulis !!!!

 

Ce week-end, j'ai repris 4 pots : les 4 autres, enfin maintenant les 3, je les garde en coulis car c'est vraiment trop bon avec mes yaourts ou fromages blancs maison.

 

DSCN1944

 

J'ai tout repassé dans un tamis afin d'enlever les pépins puis, tout remis dans mon bol Thermomix avec 700 g de sucre supplémentaire et 1/2 sachet Vitepris.

 

Programmer à 100°C, vit. 1, 30 min.

 

Ecumer.

 

Et, enfin, mettre dans des pôts préalablement stérélisés.

 

DSCN1829

 

Ca y est, j'ai ma confiture de mûre ................. qui est, en fait, presque une gelée !!!!!!! mais très bien prise : Ouf !!

 

Merci à tous, vous qui m'avez donné pleins d'astuces pour le rattrapage de ma confiture-coulis du départ. J'avoue avoir choisi la solution de facilité en prenant les sachets Vit*.*


N'oubliez pas de me laisser un petit mot !!


Liens : mures, coulis, confiture

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Confiture - Coulis

commentaires

@Puyfolaise85 19/09/2012 19:30

Tu vas pouvoir te régaler. Tu m'en envoie un pot, j'adore ça.
Gros, gros bisous.

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 20:55



J'ai pas ton adresse !!!!!!!!!!!!!!!!Grosses bises



Amélia 19/09/2012 14:57

Hum j'adore la confiture maison!
Sur une bonne tartine de pain grillée le matin, il y a pas mieux!
Bonne journée.
Bises.

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 15:40



Entièrement d'accord avec toi !!! Bises



sorawel 19/09/2012 14:12

mmhh si je pouvais je t en volerai un pot!! bisous

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 15:35



Sers-toi, c'est avec plaisir !! Bises



Shannene 19/09/2012 02:04

Ca plairait à mes puces qui adorent les mûres !!!
Bisous

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 10:17



Elles ont bien raison !!!!!!!!! c'est cro bon......... Bises et bon mercredi



Yolande 18/09/2012 22:42

hummmmmmmmmmmm j'y goûterai bien...

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 10:17



Alors, je ne regarde pas !!! Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

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"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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