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Cette semaine, ma compote sera un mélange de pommes, framboises et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) ou un yaourt à la vanille (recette ici)

 

Mes dosages :

  • 600 g de pommes
  • 80 g de banane (1 petite car elle s'abîmait)
  • 120 g de fraises
  • 100 g de framboises
  • 3 càc de miel

 

DSCN1387.JPG

 

Peler et couper les pommes, la banane et équeuter les fraises.


Mettre tous les fruits  dans le bol du thermomix Vit. 6 jusqu'à 10 pendant 30 sec.


Je monte la vitesse à 10 lorsqu'il y a des fraises ou des framboises afin qu'on ne sente pas les p'tites graines (mon p'tit loup m'aime pas cela !!)


Mettre le miel.

 

Cuire à 90°. Vit. 1 pendant 15 min.


Remouliner 20 sec. vit. 8 pendant 10 sec.

 

 

DSCN1388.JPG

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Compote

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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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