750 grammes
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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Compote vanillée Pomme - Fraises

Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ).

 

Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux !!!!

 

DSCN2474.JPG

 

Mes dosages pour 820 g de compote :

Coût pour 4 personnes : 2,15 €

Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min

Sans gluten Sans oeuf Sans lait
info

820 g de compote vaut 464 Cal. soit 56 Cal. les 100 g

  • 620 g de pommes
  • 200 g de fraises (pour moi congelées)
  • 1 càs. de sucre vanillé (la recette est ici )

 

Peler et couper en morceaux les pommes.

 

Mixer les fraises surgelées avec la fonction Turbo (appuyer 3 à 4 fois).

 

Rajouter les pommes et règler Vit. 6 jusqu'à 9 pendant 20 sec.


Je monte la vitesse à 9 lorsqu'il y a des fraises afin qu'on ne sente pas les p'tites graines (mon p'tit loup m'aime pas cela !!)


Mettre le sucre vanillé.

 

Cuire à 90°. Vit. 1 pendant 15 min.


Remouliner 20 sec. vit. 6 pendant 10 sec.

 

DSCN2467


Liens : pomme, fraise, Thermomix, cuisine saine, vanille

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superpompon 13/02/2013 09:36

non non ca n'a pas attacher
c'est lorsque je la fais dans la casserol que ca attache!!!
super bon ce matin sur mes tartines!!
sans sucre bien sure car je suis diabetique j'ai mis a la place du sucre vanille de la vanille en poudre un regal
bon mercredi
bisous

cuisinemaisongourmandesylv 13/02/2013 09:42



 Oh j'avais cru !! Ouiii sur le pain j'adore aussi. Il faut que je trouve des recettes sans sucre pour t'aider. Bises. Bon mercredi également



superpompon 12/02/2013 19:30

coucou
recette faite cet AM un regal a faire et refaire sans craindre decramer le fond!!!
merci
bonne soiree
biz

cuisinemaisongourmandesylv 12/02/2013 21:03



Je suis heureuse que cela te plaise !! Mais cela a attaché dans le fond ??? Merci pour ta confiance. Bises



Imane 07/02/2013 23:24

Elle a l'air trés bonne cette compote !!!!! J'adooooooooore, douce nuit
Bisous. Imane

cuisinemaisongourmandesylv 08/02/2013 09:11



Merciiiiiiiiiiii Imane !! C'est toujours aussi agréable en fin de repas. Bises



Sandrine 07/02/2013 18:05

Elle me fait trop envie ta compote, l'été prochain, je congèle des fraises pour en profiter comme toi pendant l'hiver ! :)

cuisinemaisongourmandesylv 08/02/2013 09:09



Je suis contente que cela te donne des idées !! Bises



uneliyaasdebonneschoses 07/02/2013 14:39

une jolie compote colorée!!biz

cuisinemaisongourmandesylv 07/02/2013 15:11



Merciiiiiiii délicieuse, elle fait partie de mes préférées !!! Bises