Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Un clafoutis, cela faisait quelques temps que je n'en avais pas fait. Les pêches allaient s'abîmer alors zou, me voilà partie à faire ce délicieux clafoutis. Il est léger, goûteux et on y retrouve bien la saveur des pêches cuites.

 

J'ai repris ma recette de clafoutis aux mirabelles ( ici )

 

DSCN1947.JPG

 

Mes dosages :

  • 450 g de pêches
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 20 cl de crème liquide entière (j'ai mis de la 4%)
  • 70 ml de lait
  • 2 càs. d'amandes effilées
  • 2 càc. d'Amaretto 

DSCN1945.JPG

 

Préchauffer le four à 200° C

 

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

 

Ajouter le lait et la crème puis la farine pour obtenir une consistance homogène.

 

Ajourter l'Amaretto au mélange.

 

Au fond d'un plat beurré, mettre les pêches puis verser la préparation.

 

DSCN1947-copie-1.JPG

 

 

Parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner à 200° C pendant 40 min (30 à 45 en fonction des fours)

 

DSCN1949.JPG


Liens : pêche, amaretto, clafoutis, gâteau

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Gâteaux

commentaires

@Puyfolaise85 19/09/2012 19:34

J'en veux bien une part. C'est croc, croc bon.
Gros, gros bisous.

cuisinemaisongourmandesylv 19/09/2012 20:56



Oh ouiiiiiiiiiiii, mais y'en a pu !!!!!!!!!!!!! Grooooooooooooooooooosses Bises



sophieD 18/09/2012 07:38

bonne idée de parfumer ton clafoutis à l'amaretto. excellent mardi

cuisinemaisongourmandesylv 18/09/2012 08:53



Je trouvais ça très bon dans mon clafoutis aux mirabelles mais avec les pêches c'est encore meilleur !!!!! Bises et bonne journée



Crevette 17/09/2012 18:15

Avec la petite touche d'amaretto ce doit être cool!

cuisinemaisongourmandesylv 17/09/2012 20:35



Je confirme !!! Bises et Bonne soirée



Imane 17/09/2012 15:22

Bien gourmand ce Clafoutis miam-miam ; je te souhaite une bonne journée
Bisous. Imane

cuisinemaisongourmandesylv 17/09/2012 15:46



Merciiiiii beaucoup Imane !! Tellement bon que j'ai envie d'en refaire. Bises et Bonne journée à toi aussi



signe-deco.over-blog.com 17/09/2012 10:44

Un clafouti bien tentant :-)

cuisinemaisongourmandesylv 17/09/2012 12:39



Alors il faut le tenter !!!!!!!!!!!!! Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

Articles récents

Archives

Retrouvez moi sur :

L'agrégateur de blogs culinaires

 

 

Blogs à Croquer

 

 

Top blogs de recettes

 

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sur
Recettes de Cuisine et 3 recettes

 

 

  Merci de bien vouloir respecter le temps que je prends pour la mise à jour de ce blog.

 

Les textes et photos ne peuvent être ni repris,

ni copiés sans mon consentement.  Contactez-moi avant !

 

     compteur de visite au format image  

 

Nombre de visiteurs depuis le 13/05/2012 :

un compteur pour votre site


Nombre de visiteurs aujourd'hui :

Compteur pour blog gratuit