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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Cake poire, amande et chocolat

Pour le goûter des petits et des grands, voici un cake qui mélange des saveurs bien gourmandes.

 

Vous pouvez retrouver une recette similaire ( ici ) à base de pommes et sans chocolat.

 

DSCN2557

 

Mes dosages (pour 10-12 tranches) :

Coût pour 4 personnes : 1,30 €

Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min

Dessert info

Une part vaut 210 Calories

  • 2 poires 
  • 3 oeufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • 100 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 80 g de pépites de chocolat
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre (coupé en petits dés)
  • 1 sachet de levure chimique
  • extrait d'amande amère

 

 

Préchauffer le four à 180° C.

 

Eplucher les poires en petits dés, puis réservez.

 

Dans un robot ou un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande et le beurre.

 

Rajouter les oeufs un à un : mélanger. Verser ensuite la farine et la levure.


Mettre la crème fraîche et l'extrait d'amande amère puis battre jusqu'à une consistance homogène.

 

Dans un moule à cake (beurré et fariné) verser un fond de pâte puis mettre les dés de poires puis les pépites de chocolat et verser le reste de la préparation.

 

DSCN2555

 

Enfourner 45 min à 180 °C (j'ai préchauffé à 200 °C et enfourné à cette tempéraure pendant 10 min puis j'ai rabaissé la température à 180 °C.)

 

DSCN2558


Liens : cake, amande, poire, chocolat, dessert, goûter

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cure for snoring 16/06/2014 14:30

The best tip before we start cooking is to find a good recipe. The recipe that you have shared looks delicious. All the ingredients that are needed to prepare this dish are explained well. I am certainly going to give this a try to prepare this cake at my home. Cheers!

La serviette sur la table par Signé-Déco 11/03/2013 20:48

Je t'en pique un bout au passage j'adooore. bisousssssss

cuisinemaisongourmandesylv 11/03/2013 21:04



Tu me diras ce que tu en penses !!!!!!!!! Bisous



Miss Calou 10/03/2013 21:30

Un bon délice pour le goûter!!!Bises.

cuisinemaisongourmandesylv 11/03/2013 21:00



Merci c'est gentil !!! Bises



La serviette sur la table par Signé-Déco 10/03/2013 20:24

J'ai pas goûter, alors tu me tentes. Bises

cuisinemaisongourmandesylv 11/03/2013 21:00



Il est vraiment excellent. Perso, j'adore ce genre de saveurs. Bises



les-voyages-de-gridelle 10/03/2013 19:30

tu sais bien que je ne dis jamais non à une part de cake??!!!

cuisinemaisongourmandesylv 11/03/2013 20:56



Désolée ma belle mais y'en a pu !!!!! Bises