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Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!

Cake fondant au chocolat

Un grand classique de Sophie Dudemaine (du livre "Les cakes de Sophie") : moelleux tout comme il faut : une prescription obligatoire pour tous les gourmands de chocolat (comme moi !!!!)

 

DSCN2055.JPG


Les dosages :

  • 2 oeufs
  • 1 yaourt
  • 150 g de farine
  • 140 g de sucre semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 200 g de chocolat noir corsé

DSCN2052.JPG


Préchauffer le four à 180°C.

 
Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

 
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser aussitôt dans la préparation.

 

DSCN2053.JPG

 

Verser le tout dans un moule beurré et enfourner pour 35 min.

 

Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.

 

Laisser tiédir, démouler délicatement puis laisser complètement refroidir sur une grille avant de déguster.

Liens : cake, gateau, chocolat, gouter

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virginie 24/10/2012 11:49

excellente douceur j'adore

cuisinemaisongourmandesylv 24/10/2012 11:52



C'est très gentil Merciiiiiiiiiiii ainsi que de la visite. Bonne journée



Rebecca 21/10/2012 19:53

il est chouette ce cake

cuisinemaisongourmandesylv 21/10/2012 20:23



Merciiiiiiii à toi Rebecca ainsi que pour ta visite !! Bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 21/10/2012 14:48

je craque TOUJOURS devant un gateau au chocolat!!!

cuisinemaisongourmandesylv 21/10/2012 16:16



Tout comme moi, je ne peux résister longtemps !! Bises et bonne fin de dimanche



Miss Bretzel 21/10/2012 11:24

Il a l'air terriblement intense en chocolat, j'adore!

cuisinemaisongourmandesylv 21/10/2012 11:39



C'est très gentil de ta part Miss Bretzel !!! Bon dimanche



La serviette sur la table 20/10/2012 21:37

C'est une tuerie, tu m'en gardes un bout? Bizzzzzzzz

cuisinemaisongourmandesylv 21/10/2012 09:03



Il est bon à toute heure de la journée (hihi!!) Bises et Bon dimanche