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En ce moment, je suis beaucoup dans les recettes qui utilisent des courgettes. En rentrant du bureau, j'ai voulu faire quelque chose d'équilibré et qui ne mette pas 2 heures avant d'attérrir dans nos assiettes.


J'ai refait mon cake de carottes-courgettes en y rajoutant des petites choses.

 

DSCN1952

 

Mes dosages pour 5 personnes affamées :

 

  • 300 g de courgette
  • 150 g de carotte (pour moi 3)
  • 8 batonnets de surimi
  • 3 oeufs
  • 1 briquette de crème fraîche (j'ai pris de la 4%)
  • 2 càs. de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • curry

 

Préchauffer le four à 200° C (ou 180° C car mon four ne chauffe pas fort).

 

A la mandoline ou au robot, râper les courgettes puis les carottes.

    

Mettre les râpés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, de curry, de sel et de poivre.


Faire cuire environ 10 minutes.

 

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les œufs, le gruyère râpé et les batons de surimi.

 DSCN1951

 

Mélanger le contenu du saladier avec les râpés.

 

DSCN1895

 Verser dans un moule à cake et enfourner pour 40 min.

Attendre un peu avant le démoulage.

 

DSCN1953


Liens : cake, légume, carotte, courgette, surimi, curry

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Les Cakes salés

commentaires

barbara 23/09/2012 13:30

sympa ce petit cake, j'aime beaucoup !!

cuisinemaisongourmandesylv 23/09/2012 20:49



Merciiii, nous aussi si bien que je commence à le faire évoluer. Bises



Shannene 21/09/2012 09:35

j'adore Fraisy, elle est cool et son blog aussi, très joli mise à l'honneur, bravo à toutes les deux ! Bisous

cuisinemaisongourmandesylv 21/09/2012 11:14



Merciiiiiii Shannene !!!!!!!!!!!!! Bises



Jeanne 21/09/2012 00:33

Il est bien beau ton cake et c'est parfait avec une salade, merci !!!!!Bonne nuit, bises

cuisinemaisongourmandesylv 21/09/2012 11:14



Merci Jeanne !!!!!!!!! Les gâteaux au yaourt je ne les ai pas publié car c'était déjà fait.. Bises



Yolande 20/09/2012 22:28

très très sympa ton cake :)

cuisinemaisongourmandesylv 21/09/2012 11:12



Merciiiiiiiiii Yolande !!!!!!!! Bises



Carmencita 20/09/2012 19:15

un cake bien goûteux avec une salade verte je prends, merci!!!!!

cuisinemaisongourmandesylv 21/09/2012 11:12



Oui, cela accompagne très bien !! Merci de ta visite. Bises



Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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