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Vous connaissez ?? Pour moi se fût une découverte mais aussi une révélation !! L'hiver dernier, je me suis rendue en compagnie de mon cher et tendre au Salon Natura pour retrouver de l'ail des Ours (j'en parlerai ultérieurement). Sur ce même stand, point...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Mon Matériel et Ingrédients

Un p'tit goûter pour mes loulous : normal on est mercredi et tout est permis !! Mes dosages pour 12 muffins : 100 g de farine 50 g de maïzena 80 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 80 g de noix de coco 80 g de pépites...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Cupcakes et Muffins

Je me suis lancée !! Tout le monde en parle, tout le monde en fait (ou presque) et donc pourquoi pas moi ?? Je me suis aidée du magnifique site détaillé de Pure Gourmandise (ici). Tout d'abord un grand merci à Marina pour son dossier sur les macarons....

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Biscuits - Petits Gâteaux

Les photos des pancakes sont arrivées !! Allez les retrouver ici ou allez dans ma catégorie Gourmandises.

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Crêpes - Gaufres ....

Bon d'accord, j'ai oublié que les magasins (enfin mon boucher) étaient fermés aujourd'hui! Il est 11h30 et je ne sais toujours pas ce que l'on mange ce midi : rapide coup d'oeil, il me reste du saumon grillé à la plancha et j'ai du riz rond = ce midi...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Avec du poisson

Rien de mieux que de déguster ses fromages blancs fait maison !! Eh oui, rien de plus facile avec la Multi Délices (je vous promets, je n'ai aucune action chez le fabriquant !! juste un coup de coeur.) Mes dosages pour 8 pots : 1 litre de lait (je prends...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Yaourts

Il est beau, simple d'utilisation, robuste et d'une grande aide pour beaucoup de choses : les jus de fruits, les jus de légumes, les gelées de fruits, les pâtes et les laits végétaux. Pour ma part, je m'en sert exclusivement pour sa fonction d'extracteur...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Mon Matériel et Ingrédients

Demain, je pensais refaire mes madeleines miel-amande (recette ici ), seulement, voilà, les magasins sont fermés et je n'ai plus de poudre d'amande ... pas de panique ... j'ai des amandes et j'ai mon Jazz Max. Ma p'tite louloute va me faire cela en deux...

Published by cuisinemaisongourmandesylv - Mon Matériel et Ingrédients

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

Cuisine maison & gourmande de Sylvmel

"Passionnée de cuisine, surtout celle qui est faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio mais privilégier les produits frais achetés directement aux producteurs. Le tout pour régaler ma p'tite famille, bien sur !!! !!"

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